Храни, полезни за чернодробните хепатопротектори
Черният дроб е един от най-важните органи в тялото поради различните функции, които изпълнява. Най-важните са метаболитни, имунологични, детоксикират кръвта и съхраняват витамини, минерали и гликоген. Ако искате да запазите черния си дроб здрав, открийте в тази публикация кои са полезните храни за черния дроб или хепатопротекторите.
Функции на черния дроб
Производство на жлъчка
Жлъчката се произвежда и секретира от черния дроб и се съхранява в жлъчния мехур. Той е от съществено значение за храносмилането на мазнините, помага за разграждането на мазнините до мастни киселини, които могат да се абсорбират през храносмилателния тракт.
Жлъчката съдържа основно холестерол, жлъчни киселини (наричани още жлъчни соли), билирубин (който се образува след разграждането на червените кръвни клетки), минерални соли (като калий и натрий) и микроелементи като мед.
Метаболитни функции
Въглехидратният метаболизъм
- Глюконеогенеза: образуване на глюкоза от някои аминокиселини, лактат и глицерол.
- Гликогенолиза: фрагментация на гликоген за освобождаване на глюкоза в кръвта.
- Гликогеногенеза или гликогенеза: синтез на гликоген от глюкоза.
Липиден метаболизъм
- Синтез на холестерол.
- Синтез на жлъчни киселини.
- Производство на триглицериди.
- Преобразуване на въглехидрати и протеини в мастни киселини.
Протеинов метаболизъм
- Синтез на албумин и плазмени протеини.
- Синтез на липопротеини (VLDL, HDL, LDL).
- Синтез на транспортни протеини като трансферин и церулоплазмин.
- Синтез на коагулационни фактори.
- Синтез на несъществени аминокиселини.
- Синтез на ензими като аспартат аминотрансфераза и аланин аминотрансфераза, необходими за трансаминирането.