Храни, които ви лишават от енергия
В света на храненето има храни, които наричам „енергийни вампири“, защото когато ги ям, чувствам, че те не само не ме хранят, нито ме хранят, най-лошото е, че „крадат“ енергията ми и Аз съм човек, много енергичен, който не свършва лесно, но свършва след 1 месец живот в САЩ.
Йоланда Васкес Мазариего
В света на храненето има храни, които наричам „енергийни вампири“, защото когато ги ям, чувствам, че те не само не ме хранят, нито ме хранят, най-лошото е, че „крадат“ енергията ми и Аз съм човек, много енергичен, който не свършва лесно, но свършва след 1 месец живот в САЩ.
Този юли имах опит да се насладя на филмова ваканция, митично семейно пътуване, 30 дни обиколка на Калифорния, Невада, Юта, Аризона и т.н.
Празниците са били 10, с изключение на една точка, и тази точка е била храна, защото на практика е невъзможно да се храните добре в държава, където бързата храна винаги е по-евтина от прясната храна.
За щастие, Наличието на база в къщата на нашите приятели в Лос Анджелис беше спасението, когато ставаше въпрос за поставяне на перални машини и ядене на домашно ястие на всеки 5 дни. И установихме, че здравословното хранене в САЩ е не само много скъпо, но и не е лесно, въпреки че е меката на фитнеса и органичната храна. В дните, в които се хранехме у дома, харчехме повече, за да купуваме храна в супермаркета, отколкото в дните, в които ядяхме навън. Понякога решавахме да се храним в „скъпи“ ресторанти и там се хранехме здравословно, макар и на златна цена за салата и пържола на скара, но си заслужаваше.
Любопитно е как децата са поискали плодове и зеленчуци, щом стигнем цивилизацията. В крайна сметка те са наситени с бургери, пържени картофи, сандвичи Nocilla и фъстъчено масло, енергийни барове и торбички с резки ленти. И изглежда много забавно да правите хот-доги на огъня с smarshmallow (облаците, които се подуват в огъня) за десерт, но когато това е единствената вечеря там всеки ден. Мечтаете да ядете салата и риба на скара.
От пътуването си връщам спомена за пропътуваните пейзажи и изживяните преживявания, красотата на изкачването на пустинята в дървото Джошуа, йога при изгрев при изгрев в Долината на монументите, впечатляващото величие на каньона на Колорадо с преходи на 45ºc за сън край реката, внушителните силуети на Великия капитан и Полукупола с водопадите Йосемити, каяк през Биг Сур в Калифорния заедно с лъвове и морски видри, колоездене по склоновете и Златната порта на Сан Франциско, сърф в Дана Пойнт (или поне опитайте) и т.н. всичко беше чудесно, включително потвърждаването, че Лас Вегас наистина е градът на консуматорството и повърхностността, но и вие трябваше да отидете. И да се наслаждаваме на страна в компанията на американско семейство от добри приятели с техните деца, е лукс, който ни позволи да излезем от най-туристическите вериги, за да живеем с автентичен американски живот, отворен, щедър и доверчив народ, което прави чувствате се като у дома си, в безопасност и увереност.
Има само едно, но и това, но за мен е много важно, и то е, че ядем ужасно в продължение на месец. Изпълних предизвикателството си да не опитвам нездравословна храна, нито хамбургер, хляб или безалкохолни напитки и въпреки това прекарах много периоди на глад, защото не можах да намеря здравословна храна и въпреки това се върнах с 4 килограма. Ясно ми е, че бездействието на часове и часове на колата е виновникът за моето „угояване“, но също така, че в крайна сметка ядох ядки и черен шоколад, защото не винаги беше възможно да ям ябълка, натурално кисело мляко или малко Йоркска шунка (без захар). Факт е, че след 3 седмици, в които бях вкъщи, вече ги свалих, но много ми коства да се върна към тренировките по триатлон и реших да забравя за Half de Menorca през септември поради липса на физическа форма. Празниците бяха страхотни, но те вземат своето, когато си поставите големи предизвикателства. Дори Фран и децата, които никога не надебеляват, се връщат с излишни килограми и коригират гащите си с толкова много хамбургер и пържени картофи, всички ние изгаряме мазнини на планинския велосипед по пътеките на Cercedilla и се наслаждаваме на добра средиземноморска кухня и с плодове и зеленчуци от градината на родителите ми.