Храни, които повишават кръвното налягане
Мар Севиля Мартинес
Понеделник, 25 ноември 2019 - 17:35
430 публикувани новини
The артериална хипертония (HTN) е хронично заболяване, което включва повишено кръвно налягане. В повечето случаи точната причина, която причинява това повишаване на кръвното налягане, не е известна (следователно тя се нарича есенциална, първична или идиопатична артериална хипертония), въпреки че в приблизително 5-10% от случаите може да се идентифицират специфични механизми, които могат да я причинят, като съществуването на заболявания на артериите, които доставят кръв към бъбреците, промени в надбъбречните жлези или много редки генетични заболявания.
"Хипертонията засяга практически цялото тяло, тъй като кръвното налягане е двигателят, който осигурява кислород и хранителни вещества на всички органи и то чрез артериите ", обяснява Енрике Родила, член на борда на директорите на Испанско дружество за артериална хипертония-Испанска лига за борба срещу артериална хипертония (Seh-Lelha), който изтъква, че при ХТ артериалните стени се влошават, тъй като те постоянно се подлагат на налягане, по-високо от нормалното, така че всички органи страдат от патологична промяна в своята функция.
„По принцип Има четири основни органа, в които може да се измери увреждането, причинено от HTN: сърцето, бъбреците, артериите и мозъка. Сърцето се увеличава по размер и бие неправилно, което води до така наречената камерна хипертрофия. Бъбреците филтрират кръвта по-малко ефективно и преминават протеини, които при нормални обстоятелства се задържат в кръвта. Артериите се втвърдяват и предават повишеното налягане на органите, което води до скованост на артериите. А в мозъка има промени в микро- и макроциркулацията ”, обяснява Родила.
Как трябва да бъде диетата на човек с хипертония?
Намаляването на солта, която приемаме с храната, е първата стъпка, за да задържим хипертонията.
Както посочват от Фондация "Сърце", „Солта е необходима в организма в малки дози, но ако се превиши подходящото количество, може да настъпи задържане на течности и повишено кръвно налягане“.
Приемът на сол варира значително в зависимост от географския район и е около 3,5–5,5 g натрий на ден. Родила пояснява, че е препоръчително да се ограничи прекомерната консумация на натрий (над 5 g, еквивалент на чаена лъжичка сол на ден), но не се препоръчва да се прави напълно без сол. "Наблюдава се така нареченият феномен на j-кривата, тоест намаляване до по-малко от 2 g на ден е свързано с увеличаване на сърдечно-съдовата смъртност", добавя той.