Храни, които могат да бъдат хранително еквивалентни на въглехидрати (I)

И тя е, че тялото ни не разбира ориз, овесени ядки или картофи, но че, когато поглъща тези храни, ги разгражда до тяхното хранително съдържание. Тоест, ако въведем 113g пълнозърнест хляб и 350g печен или варен картоф, тялото ще получи 278kc, най-вече и в двата случая въглехидрати.

които

Макар че е вярно, че всяка храна има различно количество витамини, минерали и фибри, Храните могат да бъдат класифицирани на: храни, в които въглехидратите са основният им макроелемент, други, в които преобладават мазнините и накрая тези, в които преобладават протеините.