ХРАНИ, КОИТО ГРИЖАТ И ПОДОБРЯВАТ ВАШАТА ВИЗИЯ Вашият окулист

За зрението непрекъснатата диета, богата на витамини, микроелементи и каротеноидни и флавоноидни вещества, предпазва, предотвратява, възстановява, мете и почиства очната система и помага за нейното оптимално функциониране и забавяне на стареенето.

Къде можем да намерим тези компоненти?:

ВИТАМИН А (каротини)

подобряват
Това е от съществено значение за окото, помага за защита на очните клетки и е много необходим за нощно виждане. Намира се във фоточувствителната зрителна ретина, в рамките на фоточувствителните клетки на ретината, пръчките и конусите.

Тялото е в състояние да трансформира каротините и особено бета-каротина във витамин А. Каротините присъстват в храни като млечни продукти и в оранжеви, червеникави или жълти зеленчуци (моркови, сладки картофи, кресон, босилек, домати, аспержи, мушмули, рукола, праскови и др.)

VITAMIN B (Комплекс)

Витамин В е витаминен комплекс, съставен от 8 различни вида, витамини В1, В2, В3, В5, В6, В8, В9 и В12. Всички те насърчават метаболизма и помагат на организма да функционира.

Витамин В12 или кобаламин е най-важният от витамин В комплекса оттогава благоприятства образуването на червени кръвни клетки в кръвта. Подобрява фотофобията и чувствителността към светлина и е показан при епизоди на хиперемия (зачервяване на очите) и язви на роговицата. Храните с най-висок източник на витамин В12 са черупчести мекотели, особено миди, миди и стриди, агнешки, телешки или телешки черен дроб, пилешки яйчен жълтък, октопод, скумрия (като риба с повече витамин В12), говеждо месо, швейцарско сирене и млечни продукти продукти (като кисело мляко).

Витамин В6 или пиридоксин и витамин В9 или фолиева киселина са от съществено значение за метаболизма на червените кръвни клетки и функционирането на нервната система и могат да бъдат намерени в храни като ориз, риба, пиле, ядки (като шам-фъстъци или лешници), чесън, бобови растения, зеленчуци (особено спанак) и плодове (като банани, пъпеши или ягоди).

Витамин В2 (рибофлавин) присъства в зеленчуците, млякото, пшеничната мая и пълнозърнестото брашно. Стимулира функцията на витамин Е и намалява фотофобията и симптомите на сухота в очите.

ВИТАМИН Ц

Е необходими за усвояването на витамини А и Е, както и за производството на колаген, който присъства много, например в стъкловидното тяло. Той също така предпазва лещата от окислителни процеси което може да доведе до загуба на прозрачност (катаракта) и към ретината причинява необратимо клетъчно влошаване (AMD, свързана с възрастта дегенерация на макулата).

Витамин С в допълнение сътрудничи при инхибирането на очните инфекции и е подходящ за усвояване на желязо, калций и аминокиселини. Намира се в ягоди, цитрусови плодове (портокали, лимони, грейпфрути), киви, папая, жълти, червени и зелени чушки, брюкселско зеле, зелени зеленчуци, карфиол и домати.

ВИТАМИН Е

Витамин Е е мастноразтворим витамин с антиоксидантни свойства, който действа върху окисляването на мастните киселини в очните клетъчни мембрани, неутрализирайки действието на свободните радикали и е мощен агент срещу катаракта и дегенерация на макула на ретината.