Храненето здравословно минава през кварталите! Блогове

Това е несправедливо, но социалните различия важат и за диетата. Това зависи от цената на квадратен метър от квартала на пребиваване, поне в САЩ Колкото по-скъпо, толкова по-вероятно е да се храните здравословно. Това е потвърдено от експерти от Университета на Вашингтон в Сиатъл (САЩ) въз основа на данни за консумацията на храна според градските райони и особено салати и преработени безалкохолни напитки, които стойност като ориентир за повече или по-малко здравословна диета.

здравословно

Това, което проучването е видяло, е това колкото по-ниска е цената на домовете в даден район, толкова по-малко салати и повече безалкохолни напитки консумират жителите му. Колкото по-скъпи са тези цени, толкова повече салати и по-малко безалкохолни напитки пият. Току-що публикувано в списание Social Science and Medicine - Population Health, работата разкрива, че lтой взема решения, които американците вземат за това какво да ядат и какво да не ядат, са свързани със социалната среда, в която живеят.

Тук в Испания И според моето скромно мнение, тези решения се основават най-вече на погрешни представи за цената на храната. Да вървим по части. Точно вчера си купих пакет от две пресни марули за 1 евро. Веднъж измит и подправен, изчислих, че цената на порция също ще бъде около 1 евро. Пояснявам, че съм ги приготвил с 1 супена лъжица EVOO, плитка оцет, морска сол и прясно смлян пипер и с парче лук, 1 круши домат и 1 нарязано твърдо сварено яйце. Също така изчислих, че тази дажба би имала за калориите в кутията със захарна сода (около 140), с тази разлика, че салатата ми даде почти пълноценно хранене (казвам това, защото преди имах купичка обезмаслен бульон от яхния). За разлика от това, содата не се брои за храна и не осигурява хранителни вещества или фибри. Ако съдържа и добавени захари, това увеличава риска от затлъстяване!