Храненето за спортисти, как влияе на физическите показатели? Въпрос на гените

A Балансираната диета е от съществено значение, за да се радвате на добро здраве, а освен това при спортистите е от съществено значение и постигането на добри спортни постижения, както при професионалисти, така и при хора, които започват да практикуват някакъв спорт.

Подобно на диетата на населението, трябва да осигури всички необходими хранителни вещества, които в случай на спортисти са по-специфични и варират в зависимост от практикувания спорт, наред с други параметри. В този пост ние обясняваме връзката между диетата и физическата работоспособност.

Какво представлява атлетичното представяне и защо е свързано с диетата?

Спортното представяне е връзка между целите, които спортистът постига, и ресурсите, използвани за постигането им. Няколко фактора оказват влияние върху това представяне, сред които са физически капацитет и фактори, свързани със здравето, които могат да бъдат повлияни от генетиката, косвени фактори, психологически фактори, наред с други и, един от най-важните, хранене.

Въпреки че адекватната диета сама по себе си не е елемент, който може да накара спортист да спечели състезание, като неадекватната диета в конкретния спортен момент, в който се намират, както ще видим по-долу, може да повлияе отрицателно на вашия атлетичен производителност.

A Адекватното хранене за спортисти ще осигури всички необходими хранителни вещества във всеки от различните моменти на спортна практика:

Обучение
Състезание
Възстановяване
Почивка

В зависимост от всеки един от тези моменти, Диетата за спортисти ще се фокусира върху осигуряването на необходимата енергия и осигуряването на хранителни вещества за поддържане и/или възстановяване на тъканите (особено мускулите). По този начин тялото ще получава по всяко време всички хранителни вещества, от които се нуждае за оптимално спортно представяне.

Ако искате да научите повече за диетата, от която се нуждае всеки спортист в конкретното време, можете да прочетете нашата статия „Ключове към диета за спортисти“, където обясняваме разликите.

Какви хранителни нужди трябва да покрива диетата за спортисти?

Както видяхте, диетата варира в зависимост от момента на спортната дейност, в която се намираме, и следователно тя е и един от най-определящите фактори в спортните постижения. Сега ще обясним кои са основните хранителни нужди, които адекватната диета за спортисти трябва да покрива, като се има предвид, че това той трябва да бъде адаптиран към специфични обстоятелства като възраст, пол или вид спорт, сред други.

Енергийни нужди на спортистите

Преди да видим от колко енергия се нуждае един спортист, нека видим някои понятия, свързани с количеството енергия, от което всички се нуждаем.

Знаете ли, че освен когато спортуваме или се занимаваме с физическа активност, консумираме и енергия, докато сме в покой?

Следователно общата енергия, от която се нуждаят хората, е разделена на три групи:

Минимална енергия, от която се нуждаем, за да поддържаме жизнените функции, процес, наречен основен метаболизъм.
Енергия след консумация на храна, наречено термогенно действие на храната и което обхваща процесите на храносмилане, усвояване и метаболизъм на една и съща, от съществено значение за използването на компонентите на храната.
Енергия, необходима за извършване на физически дейности, които включват движения на тялото благодарение на свиването на нашите мускули. Това включва движенията, които изпълняваме като част от нашето ежедневие, и изпълнението на конкретна спортна дейност.

Получаваме цялата енергия от храната и е важно да се храните балансирано и да спортувате редовно, за да поддържате добро здраве. Ако искате да научите повече за това какво представлява балансираната диета и ролята на спорта в нашето здраве, можете да прочетете статии от нашия блог като „полезните ефекти върху здравето на балансираното хранене“.

Спортистите извършват повече физическа активност от заседналите хора, следователно те също се нуждаят от повече енергия и следователно, за да я получат, те трябва да консумират хранителни вещества според този енергиен разход.

Но имат ли всички спортисти еднакво количество енергия? Отговорът е отрицателен, тъй като, както споменахме по-рано, това ще зависи от конкретния тип упражнение, което изпълняват, неговата интензивност или продължителност.

Ключовата роля на въглехидратите в диетата за спортисти

В предишната точка видяхме, че тялото ни се нуждае от енергия както за поддържане на жизненоважни функции, така и за всяка от физическите дейности, които правим през целия ден, включително спорт. Добре тогава, въглехидратите са най-важният източник на енергия. Освен това тялото ни може да получава енергия и от мазнини и протеини, както ще видим по-късно.

Въглехидратите са първият източник на енергия, използван от организма, и затова те играят основна роля в спортните постижения, тъй като те са основен източник на енергия по време на тренировки и състезания и освен това правилното приемане на същата помага в възстановяване на мускулите след спортна активност.

Така В диетата за спортисти е от съществено значение приемът на въглехидрати да е достатъчен, в противен случай може да възникне липса на енергия по време на тренировка, както и по-бавно възстановяване.

Когато говорим за въглехидрати, трябва да се вземе предвид, че те присъстват в повечето пълнозърнести храни, картофи, ориз, тестени изделия и млечни продукти, наред с други храни, но че не всички въглехидрати са еднакви (те се различават главно по това дали са съставени глюкоза, фруктоза, нишесте или галактоза) и не всички те се усвояват с еднаква скорост. Ето защо, в зависимост от физическата активност, която правим, някои източници на въглехидрати ще бъдат за предпочитане пред други.