Храненето Елда обещава за диабет

Вестник за медицински науки Cienfuegos

Навигация:
По номер
По автор
По заглавие

Достъп до MediSur:

Рано е да се каже, че хората с диабет трябва да добавят палачинки от елда и юфка към диетата си, тъй като изследването е проведено върху плъхове. Но изследователите се надяват да проучат въздействието на елдата върху хората.

Д-р Карла Г. Тейлър, изследовател от Университета в Манитоба в Уинипег и един от авторите на изследването, заяви, че както здравословното хранене, така и начинът на живот са важни за профилактиката и управлението на захарен диабет тип 2. Този тип диабет възниква, когато тялото става устойчиво на ефекта на инсулина.

Хранителните вещества в храната са важни, но, каза Тейлър, "има много други химикали, които могат да бъдат важни за здравето и за предотвратяване и управление на болести." Резултатите от проучването показват, че елдата съдържа един или повече химикали, които помагат за понижаване на кръвната захар след хранене, според Тейлър.