Хранене за натрупване на мускулна маса (II) ОТСЛАБВАНЕ БЕЗ ЧУДЕСА
В първата статия от тази поредица от две разгледахме причините, поради които определени спортисти губят твърде много килограми и не успяват да натрупат мускулна маса. Тогава заключаваме, че интензивният и концентриран спорт е най-доброто решение за натрупване на мускулна маса. Видяхме обаче също, че е практически невъзможно да се изгради мускулна маса, ако основните необходими хранителни вещества, необходими за изграждането на мускулите, не са налични в кръвта. Тези хранителни вещества са логично протеини и мазнини.
Днес ще се обърнем директно към темата за диетата и за начало ще открием мит: мазнините не стават мускули с упражнения. Можете да изгаряте мазнини, като упражнявате, а също така можете да изградите мускулна маса, но няма такова нещо като преобразуване на мазнини в мускули.
Мускулите са основно изградени от протеинови влакна. За да се създадат тези влакна е необходимо аминокиселините, които изграждат тези влакна, да са налични в кръвта. Познавате ли мускулести вегетарианци? Не бъркайте наличието на мускули, белязани с липса на мазнини, отколкото с голяма мускулна маса. Не е същото. Истината е, че най-често срещаните естествени източници на аминокиселини за хората са месото, яйцата, млечните продукти и рибата. Така че, ако искате да увеличите теглото си, като качите мускулна маса, помислете, че това са съставките, които трябва да бъдат основата на вашата диета. Не е възможно да се генерира мускулна маса от маруля и манголд.
Тези хора, които ме питат как да преобразувам мазнините си в мускули, трябва да имат предвид, че, както току-що казах, няма такова преобразуване и следователно ще трябва да положат двойни усилия, изгаряйки мазнини от една страна и генерирайки мускули от други.
За да изгаряме мазнини, както обяснявам в книгата, най-простото и естествено нещо е да влезем в кетоза. Ако лишим тялото от захар, то ще започне да използва натрупаните мазнини като гориво. Важно е да не ядете въглехидрати. Някои експерти определят ограничението от 4 грама на ден. Други го вдигат на 20. Мисля, че е най-добре да се опитате да ядете нула въглехидрати, а някои ще се изплъзнат, без ние да забележим.
Както обяснявам в книгата, нуждите на мозъка от глюкоза се осигуряват перфектно от тялото, без да е необходимо да се поглъщат въглехидрати. След първите два или три дни лишения, при които може да се появи някакъв временен дискомфорт, останалото е парче торта.