Хранене в края на юношеството (15 до 19 години) Семейство и здраве

Това е трудна възраст, на промени, на емоционална нестабилност. Хранителните навици зависят повече от модата и приятелите, отколкото от семейството.

Съществува голям хранителен риск, тъй като нуждите се увеличават много и се появяват нови рискови ситуации (състезателни спортове, използване на контрацептиви и/или лекарства, хронични заболявания, бременност и др.).

НЕадекватната диета може да повлияе неблагоприятно на растежа, половото съзряване и да има последващи ефекти в зряла възраст. Ето защо е важно да ги мотивирате да научат правилна диета и да практикуват редовни упражнения.

Какви фактори влияят на диетата на подрастващия

1. УВЕЛИЧАВАНЕ НА ВАШИТЕ НУЖДИ: много по-високо от това на децата и възрастните. Както калории, така и желязо, калций и витамини. Те се различават според пола и степента на зрялост. Те са по-тясно свързани със степента на пубертетно развитие, отколкото с хронологичната възраст.

2. ПРИЕМАНЕ НА НЕОБХОДИМИ ХРАНИТЕЛНИ НАВИЧКИ.

30-50% от момчетата не закусват или го правят недостатъчно. Те могат да се представят по-малко в обучението си.
Изхранването извън дома често е бързо хранене или „бързо хранене“.
Леките закуски намаляват апетита. Закуските (бисквитки, бонбони, сладолед и др.) Са висококалорични и нездравословни мазнини, които водят до затлъстяване.
Те имат нискокалорична, макробиотична, вегетарианска диета за намаляване на теглото.
Те консумират по-малко мляко и производни. И те пият повече сладки напитки като сода.
Те ядат повече мазнини и протеини и по-малко въглехидрати.
Те консумират токсини (тютюн, алкохол, анаболи), които влияят на храненето.

Имат ли подрастващите по-големи нужди?

ОТГОВОРЪТ Е ДА.

Калориите варират в зависимост от мускулната маса (по-висока при мъжете), физическата активност и скоростта на растеж. Средно около 2750 килокалории за момчета и 2200 за момичета. Тези калории ще бъдат предоставени под формата на:

- Въглехидрати: те допринасят 55-60% от калориите за деня. По-добре, че са сложни (тестени изделия, ориз, бобови растения) и по-малко от 8-10% рафинирани (захар, сладкиши, сладкиши).

- Мазнини: те трябва да допринасят с 30% от калориите за деня. Препоръчително е:

по-малко от 7% -10% под формата на наситени мазнини (тлъсти меса, колбаси, пълномаслено мляко, сметана, масло, сладолед, кокосово и палмово масло, масло),
7% МОНООСИЩЕНИ МАСТНИЦИ (зехтин),
13% -15% ПОЛИНИНАСИТРЕНИ МАЗНИНИ (мазна риба и зехтин),
и по-малко от 1% ТРАНС НАСОЩЕНИ МАЗНИНИ (маргарини, бисквитки, закуски, сладкиши, пакетирани пържени храни, готови ястия, сосове).
Те трябва да приемат малко холестерол (яйчен жълтък, тлъсти меса, млечни продукти).

- Протеин: те допринасят с 10-15% от калориите за деня. Те трябва да са 2/3 от животински произход и 1/3 от растителен произход.

- Витамини: чрез увеличаване на енергийните нужди, витаминните нужди като цяло също се увеличават, тъй като те се намесват в метаболизма на въглехидратите и протеините. Бързият растеж на костите изисква високи количества витамин D и калций.

- Минерали: тези, които представляват най-големите проблеми при юношите, са:

КАЛЦИЙ: от съществено значение е да се постигне добра костна маса през юношеството, за да се избегне рискът от остеопороза в зряла възраст.
ЖЕЛЯЗО: Тийнейджърите се нуждаят от повече желязо. Това се дължи на увеличеното производство на червени клетки в кръвта и миоглобин в мускула. Към това се добавят и загубите поради менструация при момичетата.
ЦИНК: Недостигът му води до незабавни ефекти върху растежа и възстановяването на тъканите.