ХРАНЕНЕ В АВАРИЙНИ ИЛИ КАТАСТРОЙНИ СИТУАЦИИ

ХРАНЕНЕ В АВАРИЙНИ ИЛИ КАТАСТРОЙНИ СИТУАЦИИ

катастройни

Трябва да имаме предвид, че природните бедствия излагат на риск благосъстоянието на всеки от обитателите и засегнатата околна среда, тъй като тези ситуации водят до голямо въздействие върху компонентите на хранителната верига (което ще зависи от вида, продължителността и мащаб на бедствието), което ще изложи хранителния статус на хората в риск, тъй като те няма да могат да се снабдяват с храна в достатъчно количество. Поради тази причина след бедствие е важно евакуирането и обезопасяването на засегнатите хора, където трябва да се осигури храна, за да се смекчат уврежданията на здравето като цяло.

Трябва да се отбележи, че причините за недостиг на храна след природно бедствие могат да възникнат по две ключови причини:

1. Поради унищожаването на хранителни отлагания в засегнатите райони, което води до намаляване на наличното количество храна.

2. Поради трудностите в процесите на разпространение, които биха попречили на достъпа до храна.

Как да задоволим хранителните нужди на населението?

Основните нужди трябва да бъдат покрити чрез безопасни източници, които са най-сигурни, за да се предотврати избухването на инфекциозни или стомашно-чревни заболявания, тъй като те са най-честите патологии, възникващи след природни бедствия поради пренаселеност, смущения и замърсяване на водоснабдяването и канализацията.

По отношение на нуждите на децата, трябва да имаме предвид, че техните изисквания са високи (както в макроелементите, така и в микроелементите) и следователно те трябва да консумират енергийни храни, богати предимно на въглехидрати (ориз, бисквити, юфка, кафява захар, кафява захар) и мазнини (растителни масла, ядки), за да не се отрази на техния растеж и развитие. При кърмачетата се очаква майките да продължат да осигуряват изключително кърмене, тъй като това е най-безопасната и перфектна храна за хранене на детето.