Научете за измерванията и кухненските еквиваленти, за да направите перфектни рецепти

Когато прочетете рецепта и се приготвите да я направите, най-вероятно ще срещнете съкращения, които не знаят какво точно означават. Ние ви казваме най-важното и техните еквиваленти, така че вашите рецепти да излязат перфектни, да, винаги спазвайки времето за готвене

перфектни

25 МАРТ 2020 - 00:00

Предлагаме ви кратко ръководство за измервания, еквивалентности и съкращения, в случай че имате „съмнения“ при изготвянето на рецепта. Понякога, когато четем съставките за приготвяне на ястие, трудността се дължи не толкова на самата рецепта, а защото не познаваме добре някои съкращения и най-вече мерките и техните еквиваленти.

Можете да използвате класическия комплект мерителни лъжици, но тези измервания се появяват само в рецепти от други страни - особено в американски и английски сладкиши -, на кантар или на чаши или чаши, които имат гравирани знаци в грамове или кубични сантиметри. Но ако ги нямате и защо да знаете приблизителните еквиваленти, ние ви предлагаме най-често в общите готварски книги със съставките, които използваме най-много.