Хранене Седем трика за ускоряване на метаболизма ви (и по-лесно отслабване)
засилване на нуждите на вашата диета
Когато говорим за „бавен“ или „бърз“ метаболизъм, имаме предвид скоростта, с която тялото ни обработва хранителни вещества, нещо важно за отслабването
Хората, които са свикнали с наднормено тегло, винаги са се справяли добре с метаболизма. Никой не знае какво точно означава, но вместо да признаете, че не се занимавате с никакъв спорт и обичате да ядете, винаги има онази дива карта, която да оправдае излишните килограми: „това е моят метаболизъм“. Но какво по дяволите е това?
Технически, метаболизмът - дума от гръцката дума „μεταβολή“ (метабола) или „промяна“ и суфиксът „-ισμός“ (-изъм), което означава „качество“ или „система“ - е съвкупността от химични процеси извършвани от клетките на живите същества, за да изпълняват всички свои собствени функции. И превръщането на хранителните вещества в храната в различни форми на енергия е една от основните функции на това.
Когато говорим за „бавен“ или „бърз“ метаболизъм, имаме предвид скоростта, с която тялото ни изпълнява всички тези функции. И това е важно по отношение на нашата склонност към наддаване или отслабване. Когато метаболизмът ни е по-бърз, тялото изгаря повече калории, дори когато не изпълнява никаква физическа активност: известна като базален метаболизъм, тоест енергията, която тялото ни изразходва ежедневно, за да функционира без никаква допълнителна активност извън основните функции (тези, които останете активни, докато спим).
За поддържане на мускулите са необходими повече калории, отколкото мазнини, така че ако имаме добър мускулен тонус, метаболизмът ни ще бъде по-бърз
Въпреки че наличието на повече или по-малко бърз метаболизъм зависи до голяма степен от генетика на всеки един - в това хората, които винаги са имали тенденция да наддават на тегло, може да са прави - и на други проблеми, които е трудно да се променят, като пол или възраст - той се забавя след 40 - това може да се ускори с определени навици за това какво, ако можем да повлияем.
Девин Хаман, директор на Центъра за подмладяване в Бевърли Хилс, е събрал в „Медицински ежедневник“ седемте най-добри стратегии, които можем да следваме, за да ускорим метаболизма си и по този начин да дадем тласък, който ни липсва, за намерението ни да отслабнем.
1. Изградете мускулите си
За поддържане на мускулите са необходими повече калории, отколкото мазнини, така че ако имаме добър мускулен тонус, метаболизмът ни ще бъде по-бърз. Как обясняват Лусия Булто Y. Елена Маестре в книгата си „Диета за бегачи“ (Planet), „дори когато не се използват за движение на тялото, мускулите изгарят енергия през целия ден, за да я преобразуват в топлина и да поддържат правилната телесна температура (36-37º) както през лятото като през зимата ".
Силовите тренировки, предназначени за увеличаване на мускулната маса, са също толкова важни, за да отслабнете (или повече) от типичните аеробни тренировки, като бягане, колоездене или плуване. И е особено важно след определена възраст.
Дори когато не се използват за движение на тялото, мускулите изгарят енергия през целия ден, за да я преобразуват в топлина
Както Bultó и Maestre обясняват, „ базален метаболизъм намалява с остаряването на тялото, главно поради факта, че с напредването на възрастта има прогресивна загуба на мускулна маса. С намаляването на количеството мускули намалява и консумираната енергия ”. Това е и причината хората, свикнали да спортуват, да наддават толкова много, ако се откажат от него: ако диетата ви е еднаква, вие не само набирате калориите, които не изгаряте, докато тренирате, но и метаболизмът ви ще се забави поради загуба на мускулна маса и натрупване на мазнини.
Девин Хаман препоръчва силови тренировки поне два дни в седмицата, като между тях е поне един ден почивка, за да се даде възможност на мускулите да си починат и да се избегнат наранявания.
2. Прегърнете HIT
Малцина се съмняват, че интервалните тренировки с висока интензивност (по-известни като HIT) са най-ефективният начин за отслабване. Конвенционалните аеробни упражнения не служат за изграждане на мускули и след като тренировката приключи, спираме Изгаряйте калории. Въпреки това, когато предприемаме упражнения с висока интензивност - на границата на нашите сили - тялото ни изисква енергия за много по-дълго.
Достатъчно е да практикувате 10 „спринта“ на минута, разпръснати с минута почивка, на велоергометър, три пъти седмично, за да отслабнете
Въпреки че от 70-те години на миналия век всички видове треньори предлагат различни методи, подобни на HIT, през 2005 г. група изследователи от Университет Макмастър, от Канада, ознаменува основите на настоящата техника, която е разработена в същия университет до публикуването на окончателните й резултати през 2010 г., в едно осветително проучване, публикувано в „Journal of Physiology“, което обиколи целия свят.