Черен пудинг Comyce Baleares

  • Започнете
  • Храна
  • Маса за храна
  • Студени разфасовки
  • Кървавица

Предишен черен пудинг Следващ

Очевидно първото споменаване на кървавицата, което имаме, е в „Одисеята“, написана от Омир преди повече от 3000 години.

comyce

Днес кървавият колбас е храна, която се прави по целия свят и е почти неизменно свързана с клането на свине, което в много региони, включително Майорка, представлява автентичен ритуал.

Това е като кренвирши, бланширана наденица. Въпреки това, обикновено се готви преди консумация.

Основата на кръвната наденица е кръвта. На тази основа можем да добавим голямо разнообразие от съставки. В нашата среда най-разпространени са оризът и лукът.

Кръвта е много подходяща храна за диетата: с почти никакви мазнини или въглехидрати и много богата на протеини.