Хранене при физически активни деца и юноши - Adrián Barale Sports Nutrition
Получавайте още такова съдържание на вашия WhatsApp незабавно и без да губите време за търсене.
Детството и юношеството са много важни периоди в развитието на човешкото същество; не само защото има единични и бързи промени във физическия растеж, но и защото те са етапи на психосоциалното развитие (WHO, 1995).
Редовната физическа активност (PA) се счита за важен компонент на здравословния начин на живот. По време на детството и юношеството се признават някои специфични ползи (USDHHS, 2000):
а) Помага за правилното развитие на костите, ставите и мускулите.
б) Помага за контрол на теглото и телесния състав.
в) Предотвратява или забавя развитието на хипертония и помага за намаляване на кръвното налягане при онези юноши, които вече имат високи стойности.
г) Намалява депресията и тревожността.
д) Въпреки че няма много изследвания в това отношение, това би допринесло за подобряване на академичните резултати.
е) Редовната практика на ПА може също да повлияе благоприятно на социализацията на деца и младежи.
ж) Има доказателства, че младите хора, които редовно спортуват, са по-малко склонни да редовно пушат или да употребяват наркотици.
Наличието на адекватни хранителни навици също се счита за ключов елемент за оптимално здраве и за нормален растеж и развитие на децата и младите хора. На тези етапи обаче моделът на консумация обикновено се характеризира с висока консумация на сладкиши, сладкиши, безалкохолни напитки, зеленчуци с високо съдържание на СНО (картофи, сладки картофи, царевица) и зърнени храни, както и висока консумация на пържени храни . В същото време се наблюдава ниска консумация на млечни продукти, зеленчуци и плодове (Torresani, 2001).
В този блог ще обсъдим някои основни аспекти на хранителните нужди на физически активните деца и юноши.
ЕНЕРГИЯ
Потребностите от енергия през тези етапи се увеличават поради бързия растеж. Адекватният прием на енергия е жизненоважен през детството и юношеството, за да се поддържа нормален процес на растеж и съзряване, както и да се отговори на допълнителните изисквания на обучението.
Изчисляването на точните енергийни нужди обаче е много трудно, особено през тези етапи, поради промяната в модела на растеж и голямата междуиндивидуална вариабилност сред младите хора (Volpe et al., 2007). Разработени са различни формули (като тези, предложени в американските DRI) за оценка на енергийните нужди, които отчитат пола, възрастта, теглото, височината и нивото на PA; Този последен фактор е изключително важен при определяне на енергийните нужди на младите хора. Много важен момент, който трябва да се има предвид, е, че получените стойности са приблизителни и целесъобразността, която води до всеки отделен случай, трябва да бъде прегледана.
МАКРОНУТРИЕНТИ
Прием на CHO Тя е в основата на диетата, както при деца, така и при активни юноши. По принцип приблизително 50% от енергийния ви прием трябва да бъде покрит от CHOs; според DRI, неговият принос трябва да бъде между 45-65% от енергийния прием (DRI, 2002). Но трябва да се обърне внимание както на количеството, така и на качеството на консумираната СНО. Би било удобно да се даде приоритет на консумацията на зърнени храни и храни с високо съдържание на фибри, които осигуряват добро разнообразие и количество витамини, минерали и други важни хранителни вещества, като пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения и др. (Volpe et al., 2007).