Хранене; п и имунна система; Връзка n много тесен Offarm
Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Следвай ни в:
Разнообразното, балансирано и здравословно хранене, както и редовната консумация на пробиотици допринасят за доброто функциониране на защитните сили. Изследванията в тази последна област са много плодотворни и предлагат все по-строги резултати, нещо много необходимо, защото става дума за продукти, които се предлагат на пазара в каналите за масово потребление.
Външните агресии след раждането, храненето с неподходящи храни за кърмачета, стомашно-чревни заболявания и стрес могат да променят баланса на чревната микробиота. Следователно тази промяна е проблем, който може да се появи често, въпреки че според някои проучвания изглежда не предизвиква голямо безпокойство сред населението.
ИЗСЛЕДВАНЕ НА ХРАНИТЕ, ЗДРАВЕТО И ПРОБИОТИКАТА
Проучването, проведено наскоро от Програмата NUSA (Хранене и здраве), наречено Храна, здраве и пробиотици, разкрива не само навиците на испанците, но и възприятието, което те имат за тях по отношение на здравето. От резултатите може да се заключи, че до голяма степен испанското население има погрешно схващане: 90% признават, че имат стрес, а повече от 50% не практикуват физически упражнения и въпреки това вярват, че са в добро здраве. Консумацията на тютюн и алкохол също не е за пренебрегване. Оттук може да се направи извод, че голяма част от испанските граждани не се грижат за имунната си система и са изложени на риск да страдат от сърдечно-съдови заболявания, рак или диабет.
Що се отнася до теглото, според това проучване хората, които проявяват известна загриженост относно теглото си, са тези, които не трябва да бъдат: те обикновено са жени с нормално тегло. За разлика от тях по-голямата част от хората със затлъстяване не го възприемат като проблем.
Населението показва, че се интересува от пробиотици и има определени представи, че те са здравословни храни.
Истината е, че здравето ни е пряко обусловено от диетата ни. По този начин диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания и 7 от 10 смъртни случая от рак биха могли да бъдат избегнати със здравословен начин на живот, добро хранене, отказване от тютюнопушенето и правилното упражняване на физически упражнения.
Диетата ни трябва да бъде разнообразна и балансирана, много богата на храни от растителен произход: плодове, зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни, за предпочитане пълнозърнести храни, бобови растения и ядки. Млечните продукти (за предпочитане обезмаслени) трябва да се добавят към нашата диета най-малко две дневни порции.
Протеинът трябва да се доставя, за предпочитане, чрез бели меса, като пилешко, пуешко или заешко, а също и риба, синя и бяла, и бобови растения.
Червеното месо и колбасите поради тяхното съдържание на мазнини трябва да се консумират по-рядко.
БАЛАНСИРАНА ДИЕТА УКРЕПВА ИМУННАТА СИСТЕМА
Има много изследвания, които показват, че балансираното хранене укрепва имунната система. Следват хранителните вещества, които пряко влияят върху имунната система.
Захранването с енергия трябва да е правилно: нито над, нито под препоръките. Прекомерният прием на енергия засяга способността на имунната система да се бори с инфекциите, тъй като затлъстяването е свързано с по-висока честота на този вид заболяване.
Известно е, че хората с наднормено тегло имат по-висока честота в развитието на сърдечно-съдови заболявания и те са свързани с имунни нарушения.
Имунната функция също се променя при хора, които се хранят с диети под 1200 ккал или диети, по-богати на енергиен прием, но небалансирани.
Що се отнася до мазнините, диетата с ниско съдържание на мазнини също поддържа здрава имунна система. Но не само количеството е важно, но и качеството на тези мазнини. Препоръчително е да включите в диетата синя риба, ядки, зехтин, слънчоглед, соя или ленено семе, за да осигурите балансирано снабдяване с различни основни за здравето мазнини.
Редовната консумация на ферментирали млечни продукти като кисело мляко или кефир също допринася за повишаване на имунната защита. Има изследвания, които показват, че тези, които консумират редовно тези храни, имат по-добро състояние на имунната система, както и по-голяма устойчивост на хранително отравяне.