Хранене на слоеве и качество на яйцата PortalVeterinaria

По отношение на протеиновата концентрация на фуража, намаляването му има положителен ефект върху консистенцията на белтъка, тъй като увеличава единиците на Haugh, докато обратният ефект се наблюдава при увеличаване на нивото на включване на протеина в диетата. Същото важи и за конкретни аминокиселини; например, включването на по-високи нива на лизин във фуража подобрява тази характеристика на белтъците. Аминокиселинният профил променя консистенцията на белтъка и по този начин единиците на Haugh. Следователно, протеините от различен произход ще предизвикат промени в консистенцията на белтъка, поради различния му състав в аминокиселините.

хранене

Различни автори посочват ефекта на металите върху консистенцията на белтъците. По този начин е установено, че диетите с приблизително 0,9% магнезий успяват да поддържат стабилността на белтъка по време на съхранение и следователно поддържат единиците Haugh на високо ниво. При ванадия се случва обратното, тъй като малките концентрации на този метал (10 ppm), например от някои източници на дикалциев фосфат, са причинили лоша консистенция на белтъка. Няколко експеримента с други суровини се опитаха да решат проблема със замърсяването с ванадий: 5% памучно брашно, 10% от страничните продукти от ферментацията на зърното (DDG) или 1000 ppm аскорбинова киселина противодействат на ефектите на ванадия.

Следователно при формулирането на фураж за кокошки носачки трябва да се вземе предвид, че част от калция трябва да бъде предназначена да замести мобилизираното от костите, а друга директно за отлагането в черупката.

От друга страна, абсорбцията на калций намалява, когато погълнатото количество от този елемент се увеличи, така че диетите, към които се добавя висок процент калций, тъй като абсорбцията му намалява, биха били по-малко ефективни при отлагане на калций в черупката на яйцето . Препоръките на различните автори за калций са около 4,1 g/kg фураж за прием на фураж на кокошка от около 110 g/ден. Въпреки това, нивото на калций трябва да се проверява, ако концентрацията на мазнини във фуража се промени, тъй като част от него може да спре да се абсорбира от образуването на калциеви сапуни в червата на пилето.