Хранене; n и стареене; Патолог; за асоцииране на Offarm
Вижте статиите и съдържанието, публикувани в този носител, както и електронните резюмета на научни списания към момента на публикуване
Бъдете информирани по всяко време благодарение на сигнали и новини
Достъп до ексклузивни промоции за абонаменти, стартиране и акредитирани курсове
Следвай ни в:
Някои типични патологични процеси при възрастните хора са придружени от важни хранителни разстройства, които фармацевтът може да открие. Възможно е също така в някои от тях да се въведат мерки за обръщане на ситуацията въз основа на диета, начин на живот и правилната употреба на лекарства.
Големият прираст на възрастното население в обществото предполага, че все повече и повече потребители на нашите аптечни офиси се нуждаят от персонализирано внимание, за да поддържат хранителен и здравен статус и като цяло качеството на живот като цяло адекватно. Фармацевтичният съвет в тази област е здравна служба от голямо значение.
БОЛЕСТИ НА СТАРАТА ВЪЗРАСТ И СВЪРЗАНИ ХРАНИТЕЛНИ ФАКТОРИ
Много от заболяванията, които се появяват в напреднала възраст, са резултат от разстройства, възникнали в хода на живота, при които храненето може да е играло защитна роля. Таблица 1 изброява най-често срещаните заболявания и свързаните с тях хранителни вещества. Ако диетата е неадекватна по отношение на хранителните вещества, споменати в таблицата, болестта се влошава.
В този случай слабостта и апатията могат да се увеличат и се влиза в омагьосан кръг, който благоприятства развитието на състоянието.
От друга страна, начинът на стареене се влияе от диетата, която се спазва в живота, а самото стареене също може да повлияе на начина на хранене.
ВЛАКНА И БОЛЕСТИ В ГЕРИАТРИЯТА
Едно хранително вещество, което играе важна роля в развитието на болестта, са диетичните фибри. Приемът на фибри е пряко свързан с цяла поредица гериатрични заболявания. Много от тях са пряка последица от ниската консумация на диетични фибри през целия живот. Други, като затлъстяване, орални състояния, запек, рак на дебелото черво, диария, хемороидална патология, дивертикулоза, синдром на раздразнените черва или хипохлорхидрия могат да бъдат влошени чрез ограничаване на приема на фибри.
Минималният дневен прием на фибри за възрастно население трябва да бъде над 20 g/ден. За възрастното население тази стойност трябва да се спазва и понякога дори да се увеличава при наличието на определени заболявания. Като се има предвид, че приносът от 20-35 g/ден фибри отговаря на между 10-13 g фибри на 1000 kcal, диета, която доставя 2000 kcal, трябва да осигури 25 g фибри и диета от 2500 kcal е еквивалентна на 30 g фибри.
Тези препоръки трябва да спазват съотношението на неразтворими/разтворими фибри от 3 към 1.
ДИЕТА, ДЪЛГОЛЕТНОСТ И КОГНИТИВНО УВРЕЖДАНЕ
Ролята на диетата в развитието или забавянето на когнитивния спад все още не е твърдо установена. Както и да е, някои изследвания говорят за възможната превантивна роля, която микроелементите като цинк или селен и провитамините като бета-каротин, витамин А, Е или С могат да имат.
МИНИМАЛНИЯТ ЕЖЕДНЕВЕН ПРИНОС ЗА ВЪЗРАСТНИ НАСЕЛЕНИЯ ТРЯБВА ДА БЪДЕ НАД 20 G/ДЕН
СРЕДИЗЕМЕННА ДИЕТА: МАСЛИНО
В хранително проучване на популацията на средиземноморския регион се оценява когнитивното увреждане, свързано с възрастта и хранителните навици на пациентите и като основно заключение на тази работа се наблюдава, че зехтинът и по-конкретно мононенаситените мастни киселини (AGMI) са свързани със забавяне на стареенето на мозъка.
Резултатите показаха, че сред групата с най-висока консумация на зехтин и след десет години проследяване не само се наблюдава когнитивно подобрение от 3,5 точки в MMSE (мини-ментален тест), но и дълголетие е по-очевидно.
В заключение, високият прием на AGMI е значително свързан с по-добра стойност на MMSS и следователно с по-добро запазване на когнитивните функции.
Има няколко хипотези, които биха могли да обяснят защитната роля на AGMI.
От една страна, AGMI играят роля за поддържане на структурната цялост на невронните мембрани. Изглежда, че процесът на стареене изисква по-голямо търсене на AGMI. Всъщност други проучвания, проведени с PUFA, също показват защитна роля срещу когнитивния спад. Течността и съставът на невронната мембрана са от ключово значение за правилното функциониране и забавяне на началото на когнитивното увреждане.