Хранене - клиника Gaztambide
ХРАНЕНЕ
Показания
Диететиката представлява един от основните стълбове при лечението на затлъстяването.
Затлъстяването е сериозен проблем за общественото здраве, който придобива епидемични багрила в развитите общества и представлява едно от големите медицински предизвикателства за следващия век.
В борбата срещу затлъстяването концепцията за многофакторен и дългосрочен подход е от основно значение: по-малко заседнал живот, физически упражнения, балансирана диета, която е изключително хипокалорична, и подкрепа от фармакотерапията; с продължителен контрол и наблюдение. Винаги трябва да се отхвърлят флаш лечения, които могат да причинят тежки метаболитни дисбаланси.
Терапевтични подходи
Затлъстяването е резултат от дисбаланс, обикновено хроничен, между енергийния прием и разход, което причинява положителен енергиен баланс.
Що се отнася до състава му, най-често срещаните диети са балансираните хипокалорични диети, тоест с адекватен баланс между въглехидрати, мазнини и протеини, както и минерали, витамини и други основни елементи; Дисоциираните диети, при които например се консумира една група храни всеки ден от седмицата (месо, риба, млечни продукти, зеленчуци и др.), Също са балансирани хипокалорични диети. Много ефективни са и протеиновите хипокалорични диети, които винаги трябва да се провеждат под строг медицински контрол; Ефективността им се основава на факта, че освен, че са хипокалорични и много лесни за изпълнение, те генерират сами по себе си ефективни метаболитни модификации в контрола на апетита и в намаляването на мастните натрупвания, без промяна на мускулната маса.