Хранене Какъв размер порция се нуждаем от Manantial de Salud; Медицински и натуристки център
Медицински и натуристки център - Ел Манантиал
Хранене: какъв размер на порцията ни е необходим ?
Чуването на истината за размера на порциите е една от причините децата и възрастните да ядат твърде много по време на хранене е, че са склонни да ядат това, което е в чинията. С увеличаването на порциите се увеличават и консумираните калории. Ето защо помага да се разбере разликата между препоръчителните порции и количествата на различни храни.
Противно на общоприетото схващане, размерът на порцията върху етикета на храната не показва колко да ядете. Размерът на порцията е просто ориентир за това колко калории и хранителни вещества (и колко мазнини, захар и сол) съдържа определено количество от тази храна.
Понякога размерът на порцията, посочен на етикета, е много по-малък от този, който сте свикнали да ядете или сервирате. В някои случаи е напълно добре (и дори добра идея) да ядете и сервирате повече от посочената порция. Например, ако готвите замразени зеленчуци и видите, че порцията е 1 чаша, няма проблем да сервирате или да ядете повече, защото повечето зеленчуци са с ниско съдържание на калории и богати на хранителни вещества.
Но що се отнася до храни с високо съдържание на калории, захар или мазнини, размерът на порцията е полезно ръководство, което да ви предупреди, че получавате повече от здравословно.
Препоръчителни количества. Порциите показват колко определена храна ви подхранва, но не посочва какви храни трябва да сте здрави или колко от тези храни трябва да ядете. Тук идва добре познатата хранителна пирамида.
, Възможно ли е размерите на сервиране да се върнат в реалността? Да, но първо трябва да разберем колко храна се нуждае от тялото ни, за разлика от това колко иска. Вашият специалист може да ви помогне да изчислите количеството на всяка група храни въз основа на възраст, пол и ниво на активност.
Един добър начин да визуализирате правилните размери на порциите е да приложите концепцията за „разделена плоча“. Помислете, че плочата ви е разделена на четири равни сектора. Използвайте един от горните сектори за протеини, а другия за нишесте; за предпочитане пълнозърнести храни. Напълнете долната половина със зеленчуци (никоя от храните не трябва да се застъпва или да се подрежда по височина). Разделянето на чинията ви по този начин не само ще ви помогне да държите порциите под контрол, но и ще ви помогне да сервирате по-балансирани ястия за семейството си.
Слушайте Съвети за контрол на порциите Представете си любимата си храна в любимия си ресторант. Сега визуализирайте 75% по-малко. Бихте ли били доволен клиент?