Хранене и хирургия на дебелото черво; Хранене на живо

хирургия
Болестите, които засягат храносмилателната ни система, по-специално дебелото черво, стават все по-чести. Ракът на дебелото черво се е увеличил тревожно през последните години, като колоректалната хирургия е една от най-често извършваните хирургични процедури на храносмилателния тракт. Нашата диета е изцяло свързана с появата на това или други заболявания на храносмилателната система. В допълнение, хранителните препоръки за пациента, който се подлага на тази операция, са много важни, особено в следоперативната фаза.

Въпреки това, в много от нашите болници тези препоръки са неизвестни или не се прилагат и след това се случват ситуации като тази, която човек ми каза, че след операцията му първото нещо, което са му дали да пие, е кафе, което създава, наред с други проблеми, тежка диария картина.

ПАМЕТ НА АНАТОМИЯ

Дебелото черво или дебелото черво е дълго 120-160 cm и се състои от възходящо дебело черво, напречно дебело черво, низходящо дебело черво, сигмоидно дебело черво и ректума.

Дебелото черво играе основна роля в реабсорбцията на вода и натрий, като е в състояние да възстанови около 90% от водата, която не се абсорбира от тънките черва. Получава приблизително 1500 ml секрет на ден, но в изпражненията се елиминират само около 100-150 ml течност на ден, тъй като останалата част се реабсорбира. В случай на пълно или частично отсъствие на дебелото черво, тази течност може да бъде изхвърлена през изпражненията, генерирайки значителна диария.

ЧРЕВНИ БАКТЕРИИ

Милиони бактерии, съставляващи бактериалната флора на дебелото черво, се намират в дебелото черво. Неговото добро състояние е от съществено значение за правилното функциониране на дебелото черво и съответно за профилактика на различни заболявания, които могат да засегнат тази част от червата ни. Тези бактерии трябва да се хранят и храната им е това, което наричаме пребиотици. Пребиотиците са частите от храната, които не са претърпели пълно смилане в тънките черва, като разтворими фибри, устойчиво нишесте, фруктоолигозахариди, които след ферментация от нашите бактерии генерират вещества, наречени мастни киселини къса верига; които изпълняват важни и съществени функции:

1. Трофичен ефект върху дебелото черво.

2. Получаване на енергия (между 1 и 2,5 Kcal/g) за дебелото черво или дебелото черво.

3. Защита срещу колонизация и инвазия на патогени (бариерен ефект).

4. Развитие, стимулиране и модулация на имунната система.

5. Увеличете локалния кръвен поток.

6. Подобрете абсорбцията на натрий и вода.

7. Увеличете производството на стомашно-чревни хормони: ентероглюкагон, гастрин, полипептид YY, холецистокинин.

Ето защо е от съществено значение да включим в диетата си храни с пребиотик. Трябва да правим разлика между пребиотик и пробиотик:

Пребиотик: това е субстратът, използван от нашите бактерии.

Пробиотици: това са храни, към които се добавят живи микроорганизми (лактобацили, бифидобактерии, стрептококи), които ще станат част от нашата бактериална флора.