Хранене Диетите с високо съдържание на протеини могат да бъдат полезни за вашите кости

СЪГЛАСНО ПРОУЧВАНЕ НА УНИВЕРСИТЕТА В ГРАНАДА

Диетите с високо съдържание на протеини биха могли да бъдат полезни за костите, което би било много полезно за слаби популации като жени в менопауза

Изследователи от Университета в Гранада (UGR) откриха в експеримент, проведен с плъхове, че високо протеиновата диета може да бъде полезна за костите, което би било много полезно за слаби популации като възрастни хора и жени в менопауза.

хранене

Неговата работа също разкри това растителният протеин (в това проучване е използван соев протеин) е по-препоръчителен от животинския протеин (суроватъчен протеин), тъй като повишава нивото на калций в костите с до 7 процента.

В статия, публикувана в списание Food & Function, изследователите изследват ефектите на нормопротеин и хиперпротеинова диета върху костния статус на плъховете. За него, използва проба от 140 мъжки плъхове Wistar, че те се разделят на четири различни групи, които получават различна диета в продължение на 12 седмици.

По този начин две групи са хранени с нормопротеинова диета (10% богатство), половината от тях със соев протеин, а другата половина със суроватка (суроватка); двете останали групи са поели високо протеинова диета (богата на 45%), базирана на соя или суроватъчен протеин.

По-добри костни свойства

Резултатите от този експеримент показват, че плъховете, хранени с високо протеинова диета, поддържат костните си свойства по-добре от тези, които следват нормална протеинова диета., въпреки засегнатите някои маркери за киселинност като плазмената урея (която е била 46% по-висока) и рН на урината (8% по-кисела). Тези очевидни отрицателни ефекти бяха неутрализирани в групите, които консумират соя като източник на протеин, което намалява тази киселинност.