Хранене
- Копирай връзка
Веганство и сурово веганство
Това ми звучи познато. Следобедите на Ciudadano García, Айтор Санчес Гарсия, диетолог и диетолог и автор на блога My Limp Diet, обяснява как правилно да се спазва веганска диета и каква е сурово веганство. Защо суровият веган не иска да загрява храна? Как се хранят с бобови растения?
Нашият диетолог ни разказва и за спирулина, много популярна като добавка, особено при вегетарианци и вегани, защото се нуждаят от витамин В12.
- Пазя
- Дял
- Копирай връзка
Суперхрани
Айтор Санчес Гарсия, диетолог и диетолог, автор на блога My Limping Diet, обяснява какви суперхрани са в Това ми звучи познато. Следобедите на Ciudadano García. Може ли функционалните храни, които добавят или премахват хранителни вещества, за да ги подобрят, да бъдат суперхрани?
Aitor ни съветва, когато консумираме така наречените суперхрани, да вземем предвид количеството, да избягваме чудодейни свойства и да придадем на глобалната диета важността, която заслужава.
- Пазя
- Дял
- Копирай връзка
Насекоми, иновативни храни на Европейския парламент
Тази седмица Европейският парламент одобри проект на регламент за иновативни храни, за да ускори процеса на навлизане на пазара. В тази категория са включени насекоми. Експертите казват, че това ще бъде една от основните храни в бъдещето заради своите хранителни свойства. Всъщност у нас щурците се отглеждат за консумация от човека.
- Пазя
- Дял
- Копирай връзка
Tejerina потвърждава, че няма причина испанците да променят модела на потребление
Това несъмнено е една от точките за разговор на седмицата тук, в Испания, а също и на много други места по света: докладът на СЗО за рака и червеното и преработеното месо. Теджерина заяви, че няма причина испанците да променят модела си на потребление.
- Пазя
- Дял
- Копирай връзка
Преработеното месо може да причини рак
Една от новините за деня е съобщението, че СЗО е заявила, че преработеното месо е канцерогенно за хората, а червеното месо вероятно също. Това е заключението на проучване, публикувано от Международната агенция за изследване на рака.
- Пазя
- Дял
- Копирай връзка
Диета и хранене: Свойства на меда
Айтор Санчес Гарсия, диетолог и диетолог, автор на блога My Limping Diet, обяснява свойствата на меда в предаването на Националното радио Това ми звучи познато. Следобедите на Ciudadano García.
¿Медът или захарта са по-добри? Как да разбера какво е истинският мед? Как е суровият мед? Може ли всеки да го вземе? Защо не стане лошо? Наистина ли е добре за кашлица? Обърнете внимание на всички съвети на нашия диетолог Айтор Санчес! (20.10.15).
- Пазя
- Дял
- Копирай връзка
Протеиновата стойност на насекомите не е сравнима с тази на по-големите животни
- Така казва Испанското дружество по ендокринология и хранене
- Те отхвърлят, че могат да заменят други източници на протеин
- Насекомите допълват диетата на около 2 милиарда души
- Пазя
- Дял
- Копирай връзка
Почти всеки трети жител на планетата, недохранван
Почти всеки трети жител на планетата страда от недохранване, общо 2 милиарда души. От друга страна и парадоксално, 1,9 милиарда възрастни са с наднормено тегло или затлъстяване. Ето как тази история е разказана за съжаление в съвместния доклад на „Действия срещу глада и спасението на децата“, който току-що беше представен. Шест милиона деца са загинали на планетата през 2013 г. от предотвратими причини, като например 3,1 милиона, починали от недохранване, представляващи 8500 деца на ден.