Храната все още не е път за предаване на COVID-19 - Cambio16

храната

Дори изследванията върху COVID-19 не предполагат, че той може да се предава чрез храна

Испания вече е на картата на страните с най-много случаи на новия щам на коронавирус в света. Според последния отчет за здравето в страната вече има почти 3000 случая на коронавирус. Ограниченията за мобилност се разширяват с изминаването на дните и разпространението на вируса. Междувременно превантивните мерки се посочват като решаващи за контролиране на огнището. Сред мерките, които СЗО подчертава за спиране на разпространението на вируса, е готвенето на храна много добре, но Храната ли е път за предаване на COVID-19?

Започваме този # четвъртък, като си спомняме процедурата за превенция
Лично И специфично в хотелиерските заведения срещу # коронавирус 👨‍🔬🦠 # превенция # COVID19 # гостоприемство

Пътят на предаване е от човек на човек

Коронавирусите са широко семейство вируси, които присъстват при животните и които са направили скок към хората в щамове, които водят до инфекциозни заболявания. Известно е, че новият щам на вируса, Sars-CoV-2, произхожда от животни, някои го свързват с пазара на морски дарове в Ухан, където е започнало огнището. въпреки това, няма доказателства, които да гарантират, че храната е път на предаване.

Това се потвърждава от EFSA (Европейски център за профилактика и контрол на заболяванията). Агенцията посочи, че въпреки че вирусът произхожда от животни, той се разпространява от човек на човек. Предаването на вируса става главно чрез дихателни капчици, които хората изхвърлят чрез кашляне, кихане и издишване. Освен това Марта Хугас, главният учен на EFSA, посочи, че досега няма доказателства, които да предполагат, че храната е източник или път на предаване на вируса.