Храната отваря врата към арабския свят Икономика Cinco Días

Средиземноморската диета доближава испанския селскостопански сектор до тези страни: както за износ, така и за обучение на техните производители

Има много области, в които Испания и арабските страни намират точки на обединение, а обичаите, свързани с храните, са едни от онези, които предлагат най-големите срещи - което следователно се прехвърля върху селскостопанските и животновъдните продукти. Съвпаденията се случват особено в случая на онези страни, окъпани от Средиземно море, с които въпреки гастрономическите различия в диетата се споделят много характеристики, като обичайната консумация на зеленчуци и зеленчуци. Както беше обяснено от Игнасио Лопес Гарсия-Асенхо, директор по международни отношения в Асаха в панела по този въпрос, проведен в рамките на II испано-арабски форум, „всички пазари са важни за износа на селскостопанския хранителен сектор, но подчертава потенциала на арабите “.

отваря

И то е, че държавите от южния бряг на Средиземноморието, Магреба и Персийския залив са имали 322 милиона души през 2010 г., според модератора на таблицата Томас Гереро, изследовател в Esade, цифра, която се очаква да достигне през 2030 г. 440-те милиона. Според Гереро, това е младо население, което се среща най-вече в икономики с високи темпове на растеж и в което има настъпващи средни класи с модели на потребление, които са доста близки до западняците.

Един от продуктите, за които се разкрива този набор от възможности, е зехтинът. Както заяви Хосе Мария Вилас, президент на испанската група Deoleo, водеща компания в света в продажбата на така нареченото течно злато, по време на дискусията, „въпреки че имаме различни начини на готвене, зехтинът е основен стълб на диетата на страните от северната и южната част на Средиземно море ".