Храната, която помага да се поддържа m; Време е да почерните и да отслабнете едновременно
Броколите съдържат естествени свойства, които помагат на летния тен да продължи по-дълго, като същевременно предпазват от свободните радикали от ултравиолетовото (UV) лъчение. Освен това броколите са зеленчук с много малко калории, препоръчва се във всяка диета за отслабване.
Това е едно от заключенията, публикувано от Асоциация + Броколи въз основа на проучване, изготвено от екипа на Фитохимичната лаборатория към Департамента по хранителни науки и технологии на CEBAS-CISC.
В този ред изследователят Диего Морено твърди, че биоактивните съединения на броколи като сулфорафан "допринасят за защитата на кожата срещу увреждане от слънчевата радиация".
"В допълнение към хранителните вещества и витамините, зеленчуците имат и други допълнителни свойства, като каротеноиди и токофероли, които действат като антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали като тези, причинени от увреждане от ултравиолетовите лъчи", добави Морено.