Храната, ключов елемент в профилактиката на хроничните бъбречни заболявания Hora Jaén
ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ - Испанското общество по нефрология (SEN), Националната федерация на асоциациите за борба с бъбречните заболявания (ALCER), Националната организация по трансплантация (ONT), Испанското дружество по нефрологично сестринство (SEDEN), Дружеството испански общопрактикуващи лекари (SEMERGEN), Испанското дружество по семейна и общностна медицина (SEMFYC) и Испанското общество на общите и семейните лекари (SEMG) се събраха, за да стартират по повод Световния ден на бъбреците, който се отбелязва днес 12 март, кампания, насочена към при модериране на консумацията на преработени храни, вредни за здравето на бъбреците поради високото съдържание на фосфати в техните добавки, консерванти и ароматизанти.
Всъщност се нуждаем от 700 милиграма фосфат на ден и при западна диета консумираме до три грама, тоест между два и четири пъти повече. Субектите, ангажирани със здравето на бъбреците в Испания, искат да се възползват от Световния ден на бъбреците, за да отправят съобщение, което приканва по-специално населението и рисковите групи да ограничат консумацията на преработени храни и да се хранят здравословно с бъбреците.
Кампанията е съобразена с лайтмотива на честването на Световния ден на бъбреците, който този път се върти около превенцията и ранното откриване. „Испания, готова да спре бъбречните заболявания. Превенция и ранно откриване за всеки и навсякъде ”, е специално тазгодишното мото, което подчертава необходимостта от забавяне на напредъка на хроничната бъбречна болест (ХБН), чието разпространение не спира да расте през последното десетилетие, достигайки между 10-15% от населението. В рамките на голямата цел на превенцията специалистите и пациентите решиха да поставят специален акцент върху ключовия аспект на храненето, като също се възползваха от създаването на ново потребителско портфолио с министерски ранг.
Франсиско Алкараз Мартинес, президент на ALCER JAÉN, Асоциация за борба с бъбречните заболявания в провинцията, посочва, че „Профилактиката е основен елемент на всяка здравна политика, за да се проведе правилна политика в този смисъл, администрациите се нуждаят от отговорно сътрудничество на гражданите, особено в грижите за бъбреците им чрез активен начин на живот, здравословен начин на живот и адекватно хранене. Всички ние сме отговорни за решенията, които вземаме всеки ден, които имат явно въздействие върху здравето ".
Организациите, които стоят зад тази кампания, вярват, че този нов политически контекст може да бъде чудесна възможност да се подчертае рискът, който прекомерната консумация на преработени храни представлява за влошаване на бъбречната функция. Проблемът на всяка кампания за повишаване на осведомеността в тази посока е, че потребителите нямат начин да разберат колко фосфор има в преработената храна. Настоящата информация за етикетирането е ограничена до наличието или не на добавки. Здравните работници, участващи в борбата с бъбречните заболявания, се надяват, че новото министерство ще се приведе в съответствие с тях в искането за промяна на настоящото европейско етикетиране на храните и ще си сътрудничи със Health, за да повиши общественото мнение по този въпрос и като цяло относно важността на диетата и начин на живот в здравето на бъбреците. Без промяна в хранителните навици ще бъде трудно да се постигне значителен напредък в превенцията.