Храната има значение, хранителните въпроси - Вирджиния Родригес

Food Matters, преведено на испански "Food Matters" е провокативен документален филм, произведен в Австралия през 2008 г. Той привлече вниманието ми и го видяхме с група приятели в първата ни сесия на Форума за хранително и здравословно кино. Проведено е от Джеймс Колкхун и Лорантин дес Бош и се състои от поредица от интервюта с експерти по хранене.

На първо място, предупредете ги, че всичко, за което се говори, се отнася до здравната система на САЩ и начинът на справяне с проблемите е типичен американски (донякъде тревожен). Твърдението на Food Matters е да оспори бизнеса на фармацевтичната индустрия и да представи поредица от научно доказани решения за лечение на болести по естествен път. Съобщенията, които изпращат, не ви оставят безразлични и ви предизвикват да промените навиците си. Според тях с правилното хранене, добавки и терапия за детоксикация хроничните заболявания могат да бъдат предотвратени, спрени и дори обърнати.

Теми, обхванати в Food Matters

Food Matters адресира 8 точки:

Актуална храна

По-голямата част от храната, която ядем днес, е с хранителен дефицит, тъй като качеството на почвите и условията на околната среда са и тъй като някои от нейните хранителни вещества се разграждат от преработката на храната.

Те също така определят днешната храна като токсична поради количеството химикали, използвани за отглеждане и отглеждане на растения; и хормонално и антибиотично лечение, прилагано на животни. Всички те в крайна сметка са част от хранителната верига.

В следващото видео можете да видите откъс за него.

2. Готвенето разгражда хранителните вещества

Готвенето на храна намалява концентрацията на ензими, протеини, които участват в химични реакции и спомагат за доброто усвояване на храната. Те също защитават, че за борба с рака е препоръчително да включите сурови храни - повече от 51% - в диетата.

3. Почистете тялото от токсични вещества .

Освен да се храните правилно, трябва предварително да почистите тялото. Те съветват да се прави детокс диета преди започване на диета.

Те също препоръчват хидротерапия на дебелото черво, пийте много вода - особено щом станем, преди да закусим - и прибягвайте до лечебни растения.

Водораслите спирулина се считат за суперхрана

Има храни, които поради богатото си съдържание на определени хранителни вещества и лесното им усвояване са известни като „суперхрани“. Казвам ви, че тези храни и до днес не са показали, че имат лечебна сила, те са просто здравословни храни. Сред тези суперхрани Хранителни въпроси акценти:

Спирулина, микроскопично водорасло, което осигурява много качествени протеини (по-смилаеми от животните), витамини, минерали, мастни киселини и ензими.
Какаото, източник на магнезий, който свързва калция с костите и предотвратява остеопорозата, също съдържа антиоксиданти и също така произвежда ендорфини, които спомагат за повишаването на настроението ни.