Храната е от решаващо значение за профилактиката и излекуването на заболяването Health News
24 февруари 2020 г.
Често се казва, че „ние сме това, което ядем“, но до каква степен храната е важна за здравето на хората?
Можем да кажем, че заедно с почивката и физическите упражнения, храната е основен стълб в здравето на хората. Трябва да разберем, че човешкото тяло е входна и изходна система, която има за цел да трансформира храната в енергия. Следователно, храненето добре е от решаващо значение за поддържане на енергийното състояние на тялото ни балансирано. Грижата за този аспект служи както за поддържане на здравето ни, така и за излекуване в случай на загуба на здраве. Когато болестта настъпи, тоест когато тялото не е в състояние да се адаптира към някакъв вътрешен дисбаланс, различните храни могат да бъдат ключови за изцелението поради техните различни биоенергийни характеристики, тяхната структура и тяхната функция, което влияе върху поведението на нашата околна среда. По този начин диетата е решаваща както за предотвратяване, така и за лечение на болестта.
Какви здравословни навици бихте препоръчали?
На Запад често сме склонни да правим раздяла между тялото и ума, да фрагментираме лекарството според органите, които трябва да се лекуват, или да разграничаваме лечението на заболяването от пациента, който го страда. Това са последици от биомедицинския подход към медицината, който е този, който преобладава в момента. Ние обаче сме био-психо-социална и духовна единица. Няма истинско разделение между тези аспекти, които решихме да отделим на ментално ниво. Така че тези навици, които са полезни за ума, са полезни за тялото и обратно и това, което предполага изпълнение на нашия дух, има своите последици от своя страна върху химията на нашата биология и върху нашето здраве като цяло.
Ами хранителните навици?
Бихме могли да дадем някои общи насоки, като например:
1. Изберете храни с ниска обработка. Във време като настоящето изглежда особено важно да подберем добре храните, които ще консумираме, предвид голямото разнообразие от храни от всякакъв вид, които ни се предлагат. Колкото по-близо са те до природата, която е имала милиони години, за да ги създаде, толкова по-добре.
2. Дайте приоритет на храните, които нашият вид е свикнал да консумира. Изглежда безпроблемно, но ако се вгледате внимателно, голям процент от храните, които в момента ни продават, са съществували едва през последните няколко десетилетия. Дори онези, които изглежда, че винаги сме консумирали като хомо сапиенс, всъщност са новост от последните хилядолетия. Например хлябът, например, се произвежда преди около 6000 години, а кравето мляко започва да се пие през последните 7500 години. Също така има култури или географски области, където тези храни са били включени в човешката диета много по-късно или изобщо не са. Така че, като цяло, нашите гени са по-малко адаптирани към тях, отколкото към риба, месо, зеленчуци, плодове или грудки, например, които консумираме от стотици хиляди години в нашия обширен етап на ловец-събирач (и те също са по-малко обработени).
3. Базирайте диетата си на зеленчуци, а не на въглехидрати. Хранителната пирамида, която съветва диетата да се основава на зърнени култури и техните производни, оставя много да се желае според мен. Тези, които го защитават, трябва да проучат дали въздействието по отношение на общото здравословно състояние на населението е било толкова желано, колкото може да се очаква. Новите хранителни тенденции оставят тази остаряла пирамида назад и поставят зеленчуците като основа на диетата. Въглехидратите идват по-късно, като намаляват консумацията им в зависимост от физическата активност, която човек прави. Може би с тази промяна разпространението на много заболявания ще намалее (дори ако някои индустрии загубят доход).
4. Посещавайте какво се чувства добре за нас и кое не. Трябва да сме готови да премахнем някои храни от нашата диета, ако те ни карат да се чувстваме зле (въпреки че по навик на нашето семейство или общество винаги сме ги консумирали). Всеки човек е различен и това, което е добро за някого, може да не работи за друг. Следователно, всеки трябва да търси диетата си, храните, които му подхождат, и тези, които не го правят, и да има достатъчно решителност да отдели храните, които вредят на тялото му въпреки традицията или социалната обусловеност.