Храна „зелена“ за здравословно завръщане в училище

AGR Алмерия

Доброто хранене е от съществено значение за децата да се представят академично и да поддържат енергийните си нива и концентрация

храна

Примафлор насърчава здравословното хранене/Diario de Almería

Съставяне на Алмерия, 20 октомври 2020 г. - 12: 05ч

Детското затлъстяване, един от най-важните проблеми на общественото здраве на 21-ви век, поражда процес на хронично възпаление, което може да засегне имунната система. Поддържането на адекватно тегло е благоприятен фактор, когато се сблъскате с вирусна инфекция като COVID -19, а за Belén Ortuño, диетолог, майстор по детско хранене в клиниката Nutrysalus и съветник на Primaflor, е важно да спазва богата балансирана диета в зеленчуците сложни хидрати, протеини и качествени мазнини, в допълнение към редовното упражняване на физически упражнения. В случай, че е положителен за COVID, важното е да се адаптира диетата към нуждите на заразеното дете, като се даде приоритет на храни, богати на енергия и хранителни вещества и да се поддържа хидратирана с вода като източник.

Какво да ядем всеки ден. Зеленчуци, големият съюзник на детското развитие

Консумацията на зеленчуци, поради техния принос на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, са от съществено значение за правилния растеж и развитие на децата.

Идеалното е да се консумира този тип храна ежедневно, сурова (салати), варена (желязо, фурна, пара ...) и избягване на пържени храни, при които се губят повече хранителни вещества и могат да се създадат токсични съединения. В този смисъл Belén Ortuño препоръчва „прием на най-малко 3 парчета плодове и 2 порции зеленчуци, включително плодове, богати на витамин С и поне един суров зеленчук“. Що се отнася до идеите и предложенията, "чиния със задушени зеленчуци, облечени с необработен зехтин, парче хек и кафяв ориз биха били добър вариант за ядене", заключава той. Други творчески възможности от Primaflor за приближаване на зеленчуците и зеленчуците до децата са техните рецепти за кълнове и пилешка салата https://mimaflor.es/recetas/eladas-de-brotes-y-pollo/ или салата от пушена сьомга https: // mimaflor .es/recetas/eladas-de-brotes-y-pollo /.