Храна Това са най-тлъстите сосове, които сега трябва да избягвате
Те обогатяват кулинарни препарати, но някои имат много висок калориен прием, който взема своето, когато става въпрос за изкачване на кантара. Повече сега с ограничение
The сосове са почти присъща част от нашата гастрономия, тъй като те дават радост на разработките, дават им други нюанси и допълнителен вкус, забавлявайки ни с безкрайни вкусови преживявания. Има дори ястия, които, ако не са придружени от съответния сос, им липсва привлекателност в очите на вечерята. За щастие готварската книга е пищна и включва широка гама от опции, които умножават възможностите в кухнята, а също и радостите на масата. За съжаление, някои съдържат съставки с голям калориен прием, превръщайки се в несъвместим елемент за тези, които са на диета или спазват здравословна диета. Въпреки че не става дума за прогонването им, те трябва да се консумират умерено. Това са сосовете, които дават най-много калории, според информацията, получена от База данни за испанския състав на храните (BEDCA).
Майонеза
Мнозина не си представят хот-дог, хамбургер или дори някои скариди без щипка майонеза, тъй като им придава допълнителна кремообразност и гладък вкус. Освен това е основната съставка в някои традиционни ястия като руската салата. Въпреки това, опции за търговия са изключително калорични, тъй като обикновено надвишават 700 kcal на 100 грама на продукта, в зависимост от марката и начина на производство. Причината се крие в съставките, които включва: соево масло, яйчен жълтък, алкохолен оцет, синапено семе и захар, наред с други. Не забравяйки оцветителите, консервантите и сгъстителите. Комбинация, която е с високо съдържание на мазнини и следователно нездравословна.
Престани
Той е много популярен за придружаване на салатата, с която споделя името си и на която дава плюс вкус. Разбираемо е, тъй като включва богата кохорта от съставки: зехтин, аншоа, тост крутони -крутон-, яйчни жълтъци, сос Уорчестър, горчица и пармезан, наред с други компоненти. Така че не е трудно да се досетим, че този сос, измислен от италиански имигрант, е хиперкалоричен вариант. Всъщност консумирането на 100 грама включва около 400 ккал.
Айоли
Също известен като чесново масло, Този сос е един от най-класическите и аплодирани в национална готварска книга, тъй като осигурява интересен вкус на чесън. Обикновено придружава картофи, с които прави пълно причастие; въпреки че се комбинира много добре и с месо, ориз и риба. Но сред съставките му освен чесън живеят и значителни количества зехтин, яйце, горчица и сол. Това означава, че има висок енергиен баланс, около няколко 700 ккал на 100 грама.