Храна Копър растение с много вкус, което ви предпазва от (почти) всичко

вкус и хранителни вещества

Отличава се с вкуса и аромата, които осигурява с луковицата, листата и семената си, както и с полезните свойства, които предоставя на тялото. Средиземно море във вашата кухня

С много ароматен характер, копърът е растение, което често се използва в кулинарията, за да добави вкус към ястията. Е често срещани в Европа и Испания, за това, че е роден в регионите на средиземноморското крайбрежие, в допълнение към него множество свойства, много полезно за нашето тяло. Можете да използвате луковицата, листата или семената, като последните са тези, които концентрират най-много вкус. Знаете ли всичко, което този зеленчук може да предложи на кулинарно и хранително ниво?

растение

Хранително гъста

Като зеленчук, копърът и особено семената на това растение се открояват с това хранително гъста, те осигуряват a голяма сума от съединения в замяна на няколко калории. Витамин С, от съществено значение като антиоксидант и противовъзпалително средство, и наличието на минерали като манган, калий, калций, желязо и магнезий се намират в неговия състав в значително количество. Разбиваме го по-долу въз основа на данни от Министерството на земеделието на САЩ:

От една страна, 100 грама копър предоставят:

  • Калории: 31
  • Протеини: 1,24 грама
  • Мазнини: 0,20 грама
  • Въглехидрати: 7,30 грама
  • Фибри: 3,1 грама
  • Калций: 5% от препоръчителното дневно количество
  • Желязо: 4% от препоръчителното дневно количество
  • Магнезий: 4% от препоръчителното дневно количество
  • Калий: 9% от препоръчителното дневно количество
  • Манган: 10% от препоръчителното дневно количество
  • Витамин С: 20% от препоръчителното дневно количество