ХРАНА - Как да отслабнем и да останем такива Listín Diario
Последните изследвания идентифицираха ключовете за дългосрочния успех в управлението на теглото. (Грейс Лам/Ню Йорк Таймс)
Много хора, които от години се борят с наднорменото тегло, знаят, че най-трудното и често най-разочароващото нещо е да не отслабнеш, а да останеш такъв.
През последните десетилетия има безброй популярни диетични планове, които обещават да помогнат на хората да изхвърлят нежелани килограми и тъй като всяка от тези диети се е провалила в дългосрочен план, те са създали своите приемници.
В крайна сметка диетата е нещо, от което хората приемат да се откажат. Повечето хора мислят за диетата като средство за постигане на целта и малко от тези, които ограничават храненето си, за да отслабнат, се надяват да се хранят по този начин за неопределено време. В това се крие проблемът, а нещастният резултат е настоящата разрастваща се епидемия от затлъстяване.
Живеем в свят на невероятни ексцесии. Богати или бедни, повечето от нас са заобиколени от висококалорични хранителни стоки, много от които с добър вкус, но им липсват съставките, които подхранват здравите тела. „Не можем да изминем две минути, без да бъдем поразени от сигнал за храна“, каза Сузани Фелан, водещ автор на окуражаващо ново проучване, публикувано в списание „Затлъстяване“.
Дори хората, които се придържат повече към диетите, е трудно да се противопоставят на продължаващото изкушение и след като хората паднат от диетичния влак, те обикновено не се качват отново и килограмите, които им струват толкова много работа, се появяват много по-бързо от те изчезнаха.
Тези факти обаче не трябва да обезкуражават никого да постигне трайна загуба на тегло. Изследователите са идентифицирали стратегиите и умствените процеси, които са позволили на хиляди хора да свалят значителни килограми и да поддържат теглото си в продължение на много години; Броя себе си сред тях.
Новото проучване, ръководено от Фелан, професор по кинезиология и обществено здраве в Калифорнийския държавен политехнически университет, идентифицира навици и стратегии, които могат да бъдат ключови за успеха на милиони. Да, както повечето разумни режими за отслабване, те включват здравословно хранене и редовно физическо натоварване; те обаче включват и важни практики за самоконтрол и ненаказателни мерки за справяне, които могат да бъдат от решаващо значение за дългосрочното управление на теглото.