Храна и възрастни хора - БЪДЕТЕ НЕОГРАНИЧЕН Блог на студенти от магистър по мениджмънт

Сподели го:

  • Кликнете, за да споделите в Twitter (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите във Facebook (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в Google+ (Отваря се в нов прозорец)
  • Кликнете, за да споделите в LinkedIn (Отваря се в нов прозорец)
  • Щракнете, за да споделите в WhatsApp (Отваря се в нов прозорец)
  • Щракнете, за да споделите по пощата (Отваря се в нов прозорец)

През последните години сме свидетели на разрастването на нарастваща тенденция, която ни насърчава да се грижим за себе си физически и психически, да се храним правилно, да спортуваме и да даваме приоритет на нашето благосъстояние. Съществуват обаче редица фактори, които силно ни влияят и въпреки че могат да бъдат облекчени, е трудно да се избяга от тях. Ежедневието ни изисква да стоим много часове или да седим много часове, нашите форми на забавление са дейности с все по-заседнал характер (като гледане на филми или сериали) и нашият ритъм на живот ни затруднява да ядем здравословна диета и редовно изпълнявайте спортни дейности, освен че трябва да дишате големи количества замърсен въздух.

храна

Всичко това сериозно засяга нашето тяло и ума ни, с респираторни заболявания, рак, алергии или някои разстройства като стрес и безпокойство, както и затлъстяването (все по-тревожен проблем, особено при децата). И жените, особено ако са по-възрастни от 65 години).

Все повече експерти се застъпват за препоръчване на балансирана диета, за да се справят с този тип проблеми и настояват да стоим далеч от ултрапреработените храни, особено тези, които съдържат големи количества захар или добавени захари. Това е много популярен продукт, който се среща в повечето къщи и който всички сме използвали, без да знаем колко вреден е за здравето. Безброй научни проучвания са установили, че захарта може да създаде толкова пристрастяване, колкото другите лекарства и дългосрочната й консумация има много сериозни ефекти върху тялото, което може да доведе до заболявания като диабет, метаболитни проблеми или рак.

Тогава може да се помисли, че решението на този проблем е толкова просто, колкото спирането на консумацията на захар. Така е, обаче, ако се откажем от консумацията на тази храна, бихме се отказали и от консумацията на много от продуктите, които включваме в нашата количка, от хляб до кисело мляко, зърнени храни или дори някои меса и колбаси. Употребата на захар в повечето случаи е напълно ненужна, но помага за подобряване на вкуса (подсладителя), за по-добро запазване на продукта и освен това действа така, че тялото, когато го обработва, изпраща положителен сигнал към мозъка, действайки на практика като вид „наркотик“. Друг добавен проблем е нейната номенклатура и нейните заместители, тъй като много компании не използват думата „захар“ като такава на етикетите си или използват заместители на тази съставка, които са също толкова или дори по-вредни.

В този смисъл Световната здравна организация препоръчва да се намали консумацията на захар при възрастни до 25 грама на ден, което би било равно на 5% от общия дневен калориен прием. Това е препоръка, която е трудно да се спази, ако считаме, че единица от практически всеки продукт, който съдържа добавени захари, е доста близо или дори надвишава максималните 25 грама прием, препоръчани от СЗО.

За да разберем по-добре това, ще дадем няколко примера. Кутия от 330 мл кока-кола съдържа общо 35 грама захар, много голямо количество, особено ако смятаме, че това е най-продаваната напитка в света. Друг от най-известните продукти у нас, Nesquik, се състои от 75,5% захар. Но проблемът не спира дотук, а се разпростира дори върху продукти, които са по-модерни поради „здравословното“ си състояние и ниско съдържание на захари, като киселото мляко Danone 0%, което не съдържа нито повече, нито по-малко от 16 грама захар.