Храна - Диета с ниско съдържание на добавени захари значително подобрява заболяването

МАДРИД, 23 януари (EUROPA PRESS) -

ниско

Рандомизирано клинично проучване на подрастващи деца с безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) установи, че диета с ниско съдържание на свободни захари (захарите, добавени към храни и напитки, които се срещат естествено в плодовите сокове) дава в резултат значително подобрение на NAFLD в сравнение към обичайна диета.

Изследването е проведено в Медицинския факултет на Университета Емори и Калифорнийския университет в Сан Диего (UC Сан Диего), както в САЩ, така и резултатите са публикувани този вторник в „JAMA“. Водещият автор на изследването е Мириам Вос, професор по педиатрия в Emory и директор на Програмата за детски мастни черни дробове в Департамента по детско здраве в Атланта, а първият автор е Джефри Б. Швимер, професор по клинична педиатрия в Университета на Сан Диего.

NAFLD е най-често срещаното чернодробно заболяване при децата и се е увеличило значително от 1988 до 2010 г. NAFLD е свързано с повишен риск от диабет тип 2, краен стадий на чернодробно заболяване, рак на черния дроб и сърдечно-съдови заболявания, така че диагностиката и бързото лечение са много важно за дългосрочното здраве.

„Въпреки че детските безалкохолни насоки за лечение на мастни чернодробни заболявания препоръчват здравословна диета, фокусирането върху намаляването на сладките храни и напитки е недоказано лечение - казва Вос. - Нашите резултати показват, че ако дете с NAFLD консумирате много ниски количества захар във вашата диета, подобряват както мазнините, така и възпалението в черния дроб. Развълнувани сме от изключително значимите резултати, но също така осъзнаваме, че ще е необходимо по-продължително проучване, за да се разбере дали намаляването на захарта е достатъчно, за да „излекува“ NAFLD “.

Клиничното проучване, проведено между август 2015 г. и юли 2017 г., включва 40 деца на възраст от 11 до 16 години с NAFLD, 95 процента от които са испанци. Участниците бяха рандомизирани в две групи. Половината от децата, заедно със семействата си, получиха диета с ниско съдържание на свободни захари (по-малко от 3 процента от дневния калориен прием), а половината взеха обичайните си диети. Използвайки телефонни обаждания два пъти седмично, авторите оценяват спазването на диетата.