Храна 10-те най-лоши храни за ядене по целия свят
САМО ЗА СИЛНИ СТОМАНИ
Традиционната храна ни даде страхотни ястия, но също така и някои препарати, които не биха ни хрумнали дори в най-лошите ни кошмари. Ето десетина от най-грубите
Когато говорим за това, че храната е лоша, можем да се позоваваме на много неща. Например, това е нездравословно. Или това ни прави дебели. Или че не осигурява хранителни вещества. Или че вкусът му не е добър. Или директно, както обяснихме в предишна статия, че може да бъде опасно. По този повод ние се позоваваме на смес от всичко това, макар и преди всичко, на тези храни, които са дълбоки неприятно.
Да забравим за кулинарния авангард: традиционните кухни осигурявали на вечерящите по целия свят ястия, получени от животински ресурси, които не биха им хрумнали от хилядолетия нито на Феран Адриа, нито на лекар Моро. Хранене, което в много случаи изглеждаше напълно нормално (и най-здравословното), но това би накарало стомаха да се обърне най-боядисано. Нека да влезем в катакомбите на традиционната гастрономия.
Кумис
Известен също като айраг от монголските племена, той е млечен продукт, произведен от ферментация на мляко, обикновено от кобила (както се прави традиционно). Конете са били неразделна част от културата на Централна Азия - нека си спомним Чингис хан- Следователно изглежда естествено да консумират млякото, което идва от споменатото животно. Очевидно вкусът на напитката е почти незабележим и съдържа алкохол (между 0,7% и 2,5%), въпреки че ще трябва да изпиете огромно количество от него, за да се напиете. В днешно време кумис може да се намери в супермаркетите, но по съвсем различен начин от приготвения от монголските племена.
Дуриан
На пръв поглед изглежда като сочно и здравословно растение, смесица между смокиня и ананас. Освен това азиатците проявяват голяма привързаност към това растение от семейство Малцеви, което консумират редовно и дори изнасят. Вкусът, изглежда, не е много неприятен. Къде е проблема? В своята мирис, което очевидно силно наподобява това на изгнилия лук, което е довело до забраната му в някои хотели в Малайзия. Не само ухае ужасно, но и вонята му се задържа с часове в стаята, в която е била. Но хей, изглежда е афродизиак.
Lutefisk
Това име, което изглежда родено от въображението на H.P. Лавкрафт се отнася до традиционната скандинавска храна, приготвена от сушена бяла риба (обикновено треска) и сода каустик. Един момент, сода каустик? Същото нещо, което прокарахме през тръбите в нашата къща, за да го отпушим? Да, и това кара храната да придобие желатинова консистенция - и между другото да загуби съдържанието на протеини -, която след това може да се пече или приготвя на пара с голямо внимание. Обикновено се яде по Коледа, придружено от последователни гарнитури като бекон, картофи или картофено пюре. Освен това, ако избягаме от контрола с приготвянето на лютефиск, нищо не се случва: можем да го използваме като сапун.