Хотелски ресторанти, в които можете да се храните, без да оставяте цяло състояние El Comidista EL PA; С
Все повече хотели залагат на добри ресторанти. Онези, които се появяват в този списък, също залагат на коригиране на цените на храната, без да се жертва качеството.
Не си мислете, че сме полудели или че Ел Комидиста е спечелил от лотарията. Ако бях играл, мислите ли, че щяхме да сме наоколо?
Ами не. Къде може би бихме били в някой от тези десет ресторанта, които следват. Бихме яли, щяхме да правим секс и след това щяхме да спим в една от стаите на хотелите, където са те.
И не бихме похарчили твърде много - или може би да, за шампанско - защото това са ресторанти с ненадмината стойност за парите. Никой от тях не надвишава 50 евро на човек - да, това е цяло състояние, но август наближава и в един момент ще трябва да направим разход, дърва за огрев - и повечето са доста по-долу, около 30 евро.
Villa Teresita е ресторантът на Hostal Empúries, луксозен хотел със спа център, който е част от архитектурното наследство на Каталуния. Предполагам, че затова може да бъде на плажа, в малък залив между L'Escala - град на Коста Брава, където правят великолепни солени аншоа - и руините на гръцко-римския град Empúries - първият гръцки град на Иберийския полуостров., казват те–.
Трапезарията е удобна, красива и неутрална. В много интелигентно упражнение за интериорен дизайн те не са искали да вземат светлината на прожекторите от истинската звезда: морето.
В кухнята готвачът Рафа Пеня от барселонския ресторант Gresca маркира линията на кухня, базирана на дива риба от пазара и органични зеленчуци от собственото му отглеждане. Спомням си с удоволствие пържена скорпион със значителни размери, поднесена цяла, която трябваше да се раздроби и оваля в листа от маруля, по тайландски.
Вила Тересита. Platja de Portitxol, sn. L'Escala (Жирона). 972 775 932. Карта. Средна цена: 40 - 50 €.
Първата препоръка е от нашия лорд и господар, Микел: „Атмосферата е в английски клуб, с кадифени кресла, облицовани с тартан стени и гигантски библиотеки с книги, които никой няма да прочете. Толкова много топъл комфорт може да ухае на фалшив в сърцето на Готическия квартал на Барселона и да накара човек да мисли, че храната ще бъде оловна и изкуствена. Но не. Благодарение на съветите на Алберт Вентура, готвач на прекрасния Coure, Witty произвежда пресни ястия, добре изпълнени и класически, но с модерна нотка на изтънченост. Руската салата трябва да яде кофа; Sirloin Wellington, много щастлив спасител от старата британска кухня; и рилетата от скумрия, най-доброто предястие. Десерти - не пропускайте тирамисуто при никакви обстоятелства - и коктейлите закръглят едно от най-щастливите предложения за хотелска гастрономия в целия град ”. Няма да добавя още една запетая към шефа.
Остроумен ресторант. Карер Риударенес, 7. Барселона. 935 500 885. Карта. Средна цена 30 - 40 €.
Аз съм самопризнат фен на най-креативната кухня на Франсис Паниего. Неговият начин на готвене на карантия например ме подлудява. Но не мога да се отърва от крокетите и зеленчуковата яхния от традиционния му ресторант, с кухня, отбелязана от книгата с рецепти на майка му. Ако можех да се телепортирам в Ла Риоха точно сега, щях да се появя в удобната трапезария на Echaurren Tradition.
Средната цена на дегустацията може да достигне около 60 евро на човек. Но те имат ежедневно петстепенно меню, което правят с това, което намерят на пазара, което е изгодна сделка.
Echaurren традиция. Calle Padre José García, 19. Ezcaray.Tel. 941 354 047. Карта. Цена на дневното меню: 24,20 евро.
Хорхе Гуитиан, човек за всичко в Gastrópodos и The KilomEATers, препоръчва „ресторант с настаняване“ на Коста да Морте. - Това е като Гарзас. Кухнята е добре и се събужда там. големи думи. Productazo, местоположение, гледки, готвач, наистина хубава закуска. Има всичко. " Ако го каже, кой познава Галисия, защото я е обиколил инч по инч, какво мога да добавя? Само че цената на човек е малко по-висока от обичайната в Ел Комидиста, но ако ще изхвърлите къщата през прозореца, нека бъде такава с гледка към края на света.