Хормонален баланс и загуба на тегло
Много хора, когато искат да отслабнат, бъркат тялото си с обикновена фурна: „ако консумирам 2500 килокалории на ден и ям 1500 килокалории, трябва да отслабна да или да“. Ами нашето тяло, въпреки че 1-ви закон на термодинамиката може да бъде приложен към него, това не е точна наука.
Вероятно, ако сме направили нискокалорична диета с нездравословна храна и те са били по-малко от тези, с които сме свикнали да се храним ежедневно, със сигурност бихме отслабнали, но на каква цена? И за колко време бихме могли да го поддържаме, без да се появят хранителни дефицити? Доказано е, че просто като намалим броя на калориите в диетата си, ще изпитаме загуба на тегло, но това не е единственият параметър, който трябва да вземем предвид при изготвянето на диета за отслабване.
Смятате ли, че 200 калории от захар и 200 калории от зеленчуци влияят по същия начин на тялото ни?
От моя гледна точка мисля, че приоритетът се основава на разпределението на калориите по оптимален начин за всяко хранително вещество. И тук нашите хормони играят важна роля. Нашето тяло преработва енергията чрез определени хормони. Следователно е почти по-важно да се търси хормонален баланс, отколкото самият енергиен баланс, когато се прави диетичен план.
Разбира се, не бива да забравяме и други много важни фактори като стрес и почивка.
По-конкретно, трябва да обърнем специално внимание на следните хормони:
ЛЕПТИН
Когато през 1994 г. учените откриха лептина, във фармацевтичните среди имаше голямо вълнение, тъй като се смяташе, че е намерено решение за затлъстяването. Нищо не може да бъде по-далеч от истината. Лептинът всъщност не е нашият „хормон на затлъстяването“. Лептинът е нашият „хормон на глада“. Лептинът казва на мозъка, че вече има достатъчно енергия, складирана в мастните клетки, за да участва в ежедневните метаболитни процеси като упражнения, тренировки и т.н.
Но какво се случва, когато спазваме диета? Очевидно нивото на мазнини в нашите клетки спада, както и количеството лептин. Ето защо мозъкът тълкува, че навлизаме в процес на глад и активира защитните механизми. Единият от тези механизми е да съхранява достатъчно мазнини, така че нивата на лептин да са правилни, а другият да създава усещане за глад. Виждате ли защо не е добра идея да намалим драстично нашите калории, за да отслабнем?