Хлябът с най-малко угояване, знаете ли какво е гастрономическа информация
Кой е по-малко угоен хляб? Това е храна, без която много от нас не могат да си представят ястия. Въпреки това, много хора, загрижени за теглото си, избират остави го. Ако сте от хората, не бива да се притеснявате. След това ще направим анализ на основното видове хлябове за да намерите най-много здрави и този, който получава по-малко мазнини. Така че можете да продължите да му се наслаждавате.
Основната разлика между хлябовете е съдържанието в глутен или захар. Както и по-големия или по-малкия принос на хранителни вещества, мазнини или сол. Калоричната разлика обикновено не е важна, тъй като брашното е основната съставка, обща за всички тях. Защото учени Те натрупват мозъци от години в търсене на най-здравите. И именно това е високото му съдържание в хидратира и това е страхотно прием на калории водят до умерена консумация при тези, които не водят активен живот.
Бялото не е най-малко угоеният хляб
A проучване публикуван в NIH, продължил четири години, стигна до изненадващо заключение. Според него намаляването на консумацията на бял хляб намалява коремните мазнини и теглото. The механизми който има този вид хляб за него качване на тегло Те са разнообразни. Те включват повишен инсулин, ниско ситост, възпаление, пристрастяване или увреждане на червата. Глутенът също е показан в проучване върху животни за насърчаване на наддаването на тегло. Това е най-консумираното в Испания, въпреки че има и други възможности.
Пълнозърнест хляб
Зърненото зърно съдържа три части: lда черупка, централният бадем (какво обикновено ядем и какво е бяло брашно) и друго е зародишът, живата част на зърнените култури. Пълнозърнестият хляб използва и трите, докато белият хляб използва само рафинирано брашно, изхвърляйки кората и зародиша. Той има нисък гликемичен индекс, засища и има повече витамини и хранителни вещества от белия. Той има 258 килокалории на 100 грама, според Испанска фондация за хранене (FEN)
Покълнал хляб
Това е малко известно. Не се нуждае от мая, защото вече се прави със зърнени храни покълнали. Сред тях някои като ориз, соя, просо, Пшеничен ечемик. спелта, овес, ръж, фъстъци, леща ... Има някои хранителни ползи в сравнение с други пълнозърнести хлябове. Например, покълването увеличава пропорциите на някои витамини. Тези добродетели обаче не са много значими. Това, което се откроява, е в сравнение с рафинираните зърна. Вкусът е много различен и не съдържа консерванти.