Хлябащото мляко може да бъде новата храна на бъдещето, според науката

чудесен източник на калории и хранителни вещества

Група учени секвенираха протеинов кристал, разположен в средата на червата на тези същества. и може би би могло да помогне за облекчаване на недостига на храна

Пренаселеността и проблемите с околната среда са двама герои, които често се споменават, когато се говори за това каква ще бъде храната на бъдещето. В свят, в който суровините са оскъдни и има много уста за хранене, Трябва да се търсят нови форми на производство, въпреки че някои от тях привличат вниманието ни, може би защото са неетични.

Например преди няколко месеца се говореше, че месото, яйцата или млякото в бъдещето ще бъдат 'инвитро'. С други думи, няколко учени изучават как да произвеждат тези храни в лаборатория, така че да не се налага да убиват животни или да изхвърлят която и да е част от тялото си. Учените ще извлече оригиналните клетки от част от тялото на живото животно и ги умножете, за да произведете онова месо, което по-късно ще ядем. Звучи апетитно?

Живороден хлебарка

Е, може би дори по-лошо, този експеримент звучи: през 2016 г. международен екип от учени секвенира протеинов кристал, разположен в средното черво на хлебарки, според „Science Alert“. Те откриха, че то е четири пъти по-хранително от кравето мляко и смятат, че то може да бъде ключът към изхранването на населението в бъдеще. Внезапно месото, направено в лаборатория, за сравнение изглежда много по-добра идея, Недей?

---