Хляб за отслабване
Проучване гарантира, че консумацията на хляб при диета за отслабване намалява риска от изоставяне.
Консумацията на хляб на диета за отслабване също не пречи на загубата на тегло, улеснява спазването и намалява риска от изоставяне, според проучване, проведено от изследователи от Отдела за клинично хранене и диететика на болница La Paz в Мадрид.

Изследването, публикувано в Clinical Nutrition, анализира 122 доброволци, които са участвали в проучването и които са били разделени на случаен принцип в две групи. Всеки от тях спазваше две балансирани нискокалорични диети от 1500 килокалории, но едната имаше хляб, а другата нямаше. Лечението включваше и насоки за физически упражнения и няколко сесии за хранително обучение. След 16 седмици проследяване, подобряване на хранителния статус на участниците, без да се наблюдават значителни разлики в еволюцията на антропометрични, биохимични или възпалителни маркери между двете групи.