Хляб от елда и сладки картофи

Този хляб се прави с брашно от елда, сладък картоф и се зарежда със семена. Въпреки заблуждаващото име, елдата (известна още като елда) не е зърно, така че е естествено без глутен. Това е много питателна възможност и освен това сладкият картоф и стафидите му придават много богато сладко докосване.

хляб

СЪСТАВКИ

200 г сладко картофено пюре (или тиква, което ще го направи по-малко сладко)

120 г брашно от елда

2 С лимонов сок

1/4 c сода за хляб

1 C стафиди (по избор)

За сместа от семена (по избор):

Това е само идея, смесете други семена по ваш вкус. Ако използвате лен, нека винаги е смлян.