Хляб и картофи от спелта

изток хляб от спелта и картофи питателна е, толкова лесна за правене и супер вкусна.

The изписва се, също известен като зелена пшеница или дива пшеница, Това е разновидност на пшеницата, която е на много хиляди години и въпреки че е била почти забравена и е била на ръба на изчезването, днес тя се е появила отново, е високо оценена и популярността й нараства поради многото хранителни ползи, които ние допринасяме.

Това е зърнена култура, която съдържа, в сравнение с обикновената пшеница, по-голямо количество въглехидрати, фибри, витамини от група В като B1 и B2, витамин Е, минерали като магнезий, калций, калий, фосфор и високо съдържание на протеини.

Това е храна, която поради високото си съдържание на въглехидрати е особено хранителна и енергична. Въпреки това, хората, които страдат от цьолиакия, не трябва да я консумират, тъй като съдържанието на глутен в нея е доста високо.

Високото му съдържание на фибри го прави идеален съюзник при всякакъв хранителен режим и е идеален за диети за отслабване.

В момента намираме спелта в много супермаркети по света и тя обикновено се произвежда биологично отгледана.

Спелтата има много деликатен и гладък вкус и се използва при производството на много видове хлябове и кифлички, като съставка в тестени изделия, пици, бисквити, бисквити, палачинки, кус-кус или кус-кус, също в сладкиши и сладкиши и дори в диетични храни.

Не забравяйте да се храните балансирано, включвайте продукти с висока хранителна стойност, яжте качествени продукти и се опитвайте да ядете зеленчуци, зеленчуци и плодове няколко пъти на ден! .

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА СКИЙСКИ ПРЕДПОЧИТАНИЯ (BRÜHSTÜCK):

- 400 гр. вряща вода

250 гр. пълно брашно от спелта

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ХЛЕБА:

280 гр. варени картофи
600 гр. бяло брашно от спелта
15 гр. прясна хлебна мая или 7 гр. суха хлебна мая
2 жълтъка
10 гр. захар
22 гр. сол
650 гр. от бланшираното предпочитание, което сте приготвили по-рано (Brühstück)
250 гр. студена вода от хладилника