Хляб, енергията на спортистите
Падел Испания.- Балансираната диета и практикуването на физически упражнения редовно са в основата на здравословния живот, но когато спортувате, какво да ядете, колко, как и кога, това е от жизненоважно значение, тъй като физическото усилие води до значително износване какво да замените.
Кампанията „Хляб всеки ден“ продължава да работи за насърчаване на осъзнаването на важността на хляба в рамките на балансирана диета и здравословен начин на живот, чрез здравословна диета и в този случай ние се фокусираме върху онези, които практикуват спорт. Аматьорски начин, но обикновено.
Въпреки че са англизирани, „бягане“, „въртене“ или „акваспининг“ са все по-често срещани думи в обществото и съответстват на някои от най-практикуваните спортове през последните години за постигане на тънко тяло. Физическата подготовка и храната обаче трябва да са в съответствие с упражненията, които практикуваме, тъй като генерират допълнителен разход на енергия, който трябва да бъде задоволен чрез храната.
В този смисъл въглехидратите са основният източник на енергия за тялото, поради което те са особено важни в спортната практика. Всъщност специалистите по хранене препоръчват между 55% и 65% от калориите в диетата на спортиста да идват от въглехидрати, малко повече, отколкото в заседналото население, тъй като те по-късно се трансформират в глюкоза, източник на енергия, необходима за работата на мускулите. Тези хранителни вещества се намират главно в храни като хляб, зърнени храни, тестени изделия, ориз, картофи, бобови растения, зеленчуци и плодове.
Трябва да се отбележи, че въглехидратите се съхраняват в тялото под формата на гликоген, както в черния дроб (отговаряйки за поддържането на стабилни нива на глюкоза в кръвта, източника на енергия за нервната система, както и останалата част от клетки, включително тези на мускулите, особено когато мускулният гликоген се изчерпва), както в мускулите. Когато мускулните резерви на гликоген се изчерпят, спортистът започва да чувства умора, ограничавайки спортната практика. Поради тази причина спортистите трябва не само да поддържат адекватни гликогенови резерви, но и да се опитат да ги увеличат до максимум преди тренировка и да ги попълнят в края на това. Оттук и важността на диета, богата на въглехидрати, която дава възможност да се справите с високата консумация и да поддържате пълните запаси от гликоген.