ХЛЕБЪТ НЕ ВИ ДАВА МАСТНИ МИТОВЕ И ПРЕИМУЩЕСТВА Хранителни дворци Хранителни дворци

Тайната на едно семейство

Хлябът е храна, която през последните години се радва на много лоша репутация, защото се казва, че ви прави дебели. Е, не само че не ви дебелее, но и носи много ползи за тялото ни. Разсейваме някои фалшиви митове и ви казваме предимствата му.
Хлябът може да бъде заменен с други зърнени култури като ориз или тестени изделия, но ние трябва да готвим тези храни при всички хранения, така че нашата диета да бъде балансирана от хранителна гледна точка. По този начин е по-практично да ядете парче хляб при всяко хранене. Има изследвания, които показват, че ежедневното присъствие на хляб помага за предотвратяване на затлъстяването.

КОЛКО ХЛЯБ ДА ЯДЕМ?

Препоръчителното количество хляб това ще зависи от ежедневните ни енергийни разходи. Тоест, ако искаме да ядем повече хляб, ще трябва да се движим повече, за да изгорим повече калории.
Както добре ще зависи от състава на менюто: хлябът е още един елемент в менюто, така че ако има ориз или тестени изделия, бобови растения или картофи - всички от тях са източници на въглехидрати -, дажбата на хляба ще бъде по-малка, отколкото ако придружаващото ястие към хляба е зеленчук. В този случай, яденето на твърде много хляб може да наруши баланса на диетата, тъй като това ще доведе до липсата на други храни в диетата, или ще бъде диета с прекомерен калориен прием, водеща до наднормено тегло.
Понякога присъствието на хляб в диетата е недостатъчно поради фалшивият мит, че хлябът ви дебелее. В тези случаи диетата отново е небалансирана, тъй като хлябът трябва да присъства във всички ястия, в точното количество, така че да се храним перфектно, тъй като осигурява въглехидрати, протеини, витамини, минерали и фибри.

ХРАНИТЕЛЕН СЪСТАВ