Хитозанът като помощно средство за отслабване - Big Joe
The хитозан (наричан още хитозан, хитозан или хитин) действа като инхибитор от мазнините, които ядем.

Той е направен от черупки от ракообразни (омари, раци и скариди например), които веднъж в стомаха ни са отговорни за „улавянето“ на мазнините в храната, която ядем по това време. По този начин по-голямата част от мазнините не се усвояват и се елиминират чрез изпражненията, без да се усвояват от организма.
Как действа хитозанът?
Хитозанът може да абсорбира приблизително осем пъти теглото си от мазнини, когато преминава в нашите черва и влиза в контакт с чревната лигавица. Там той образува гел, който улавя и предотвратява усвояването на мазнини и жлъчни киселини.
Трябва да бъдете внимателни, когато го използвате, не толкова заради противопоказанията му (естествено има почти никакви странични ефекти), а защото ни кара да се отпуснем в диетата си и да намалим охрана, като ядем храни с повече мазнини. Важно е да се има предвид, че мазнините не са единствените, отговорни за наддаването на тегло: въглехидратите например в крайна сметка се превръщат в захари, които в крайна сметка ще бъдат мастни натрупвания. В тези случаи хитозанът не е ефективен.