Хигиена на храните Мексико
Точно както навиците за лична хигиена са важни, хигиената на храните е един от жизненоважните аспекти, за да бъдете в добро здраве.
Когато с храната не се работи правилно, тя може да се замърси и да предаде микроорганизми, като бактерии, гъбички и паразити. Друг източник на заболяване е неправилното боравене с химикали като инсектициди, хербициди, детергенти или други токсини, които могат да замърсят храната.
Замърсената храна може да причини заболяване, а понякога и хранително отравяне. Когато подозирате заболяване, трябва да отидете възможно най-скоро до най-близкото здравно заведение.
Днес консумацията на храна извън дома е често срещана практика както в градовете, така и в селските райони, така че е необходимо да се знаят и прилагат на практика някои основни хигиенни правила, за да се избегнат болести и дори смърт поради консумация на храна при неподходящи условия.
Хигиенните навици при хранене са прости и трябва да се лекуват както у дома, така и в училище, някои важни съвети и препоръки са:
-
Измийте ръцете си със сапун и вода преди приготвяне на храна, преди хранене и след използване на банята.
Избягвайте да консумирате храна, приготвена на улицата или обществена пътна артерия, а ако го направите, спазвайте, че са спазени минималните хигиенни стандарти
Също толкова важно е да се избягва закупуването и консумацията на храна в заведения, които не отговарят на основните хигиенни стандарти.
Яжте добре приготвени храни, особено риба и червено и бяло месо, тъй като суровите меса могат да бъдат лесен начин за разболяване от храна.
Приборите и всяка повърхност, на която се приготвя храната, трябва да се измият добре преди и след работа.
Важно е при консумация на преработени и пакетирани храни да се има предвид, че пластмасовите торбички не са скъсани или че контейнерите имат вдлъбнатини, изпъкнали или ръждясали.
Трябва да се избягва закупуването и консумацията на храни, които показват доказателства за контакт с животни, както и такива, които имат издатини или вдлъбнатини, чието съдържание пониква при отваряне на контейнера или с мехурчест, вискозен или плесенясал вид или с странни, гнилостни миризми или сярна.