Хесус Роман Мартинес, диетолог; Ние сме до голяма степен това, което ядем; Позуело де
„Ние сме до голяма степен това, което ядем“, беше толкова силен експертът, Хесус Роман Мартинес, по време на неотдавнашната си реч на конференция по храните, организирана от Министерството на здравеопазването. Този позуелеро за осиновяване е президент на испанското общество на диетата и храните, както и професор и професор по хранене в университета Комплутенсе в Мадрид. Автор на няколко книги за храната и редовен лектор на конференции и конференции както в столицата, така и в останалата част на Испания, Мартинес потвърждава, че „яденето е удоволствие и особено по Коледа небцето започва да работи. Но ние трябва да компенсираме дни препиване с храни на плодова и зеленчукова основа, така че храносмилателната система да възстанови нормалната си функция. Да забравим за чудодейните диети или слабителните лекарства ".
Но освен добър хранителен навик, Позуело има и идеалните географски характеристики за разходки. Многобройните зелени площи и велоалеи "ни позволяват да се движим пеша или на две колела в ущърб на автомобила", казва Мартинес, за да допълни, "че питейната вода в количество, независимо дали е лятна или зимна, е от съществено значение".
Към това трябва да добавим, че нашата община се радва на специален цвят, ломбардския лилав, характерен за огромните овощни градини, които са произвели този зеленчук. Поради това продукт, богат на витамини и минерали, се добавя към зелените площи, велоалеите и кладенеца за вода. Несъмнено Позуело разполага със суровината, така че затлъстяването, което се фокусира върху най-селските и най-необлагодетелстваните региони на Испания, не преобладава. Населението на Позуело има високо културно ниво и следователно разбира по-добре здравните послания и знае как да се храни по-добре ".
Позуело е затлъстело общество?
Затлъстяването е съсредоточено в най-селските райони и регионите в неравностойно положение на Испания. Населението на Позуело има високо културно ниво и следователно разбира по-добре здравните послания и знае как да се храни по-добре.
Областите на диетата на Атлантическия океан, на яхнията ли са по-затлъстели от зоните на Средиземноморската диета?
Странно е, че не. Най-дебелите са на юг, в Андалусия, Мурсия и Канарските острови. Хранят се зле. Намира се, защото има по-малко образователно и икономическо ниво. И тъй като навиците на средиземноморската диета са изместени от нездравословни.