Херинг или как да ядем сурова херинга - PorConocer

Поговорката гласи, че „Когато сте в Рим, постъпвайте както римляните“, и обичам да се съобразявам с него, когато пътувам в чужбина, въпреки че да, не винаги е възможно и за мен това е един от случаите. И трябва да призная, че суровата риба не е една от страстите ми, за разлика от холандците, които я харесват повече.

сурова

Рибата е типична съставка на холандската кухня, а сред рибите - херинга, или харинг на холандски. Херингата е риба, богата на Омега 3 и витамин D, и нейният силен сезон обикновено е през май, така че е най-доброто време да го ядете прясно, не замразено и да се възползвате от всички полезни компоненти за нашето тяло.