Херцогиня картофи м; s здравословни 5 въпроса за вечерята на A; o Нов отговор от диетолог

Както е традицията всяка Нова година, ние се приготвяме да изживеем страхотен празник, чакащ 12 през нощта. Като се има предвид това, няколко съмнения ни атакуват по отношение на това какво да ядем и как.

херцогиня

Академикът от Школа по хранене на кмета на Универсидад, Каролина Пай, изяснява някои въпроси относно такъв традиционен акт, за да посрещне новата година.

1.- С какви типични храни трябва да внимавате по време на тези новогодишни партита?

„Без съмнение трябва да се погрижим за консумацията на алкохолни напитки, да наблюдаваме„ закуската “, която също може да бъде много калорична, и десерта, където можете да търсите препарати, които съдържат повече плодове и по-малко захар, като черен шоколад ., можем да приготвим ястия на базата на риба или по-леки меса, като постни разфасовки, сред които можем да разгледаме свинско филе или телешко филе, заедно с добавки на базата на зеленчуци, като пудинги и тортили ".

2. - Турция е една от най-традиционните храни. Какво препоръчвате при приготвянето му?

"Надявам се, че сте избрали по-леки препарати. Например, традиционната печена пуйка, ако не включва мазнини, е доста лека, но това също ще зависи от акомпанимента. Всяка рецепта, базирана на зеленчуци, в която не са добавени толкова много подправки или мазнини, би било по-лека алтернатива. Ако се добавят сосове, в идеалния случай те трябва да бъдат направени от зеленчуци и да не включват сметана или масло ".